隨州網(wǎng)訊 通訊員后勇、吳梟報道：為鞏固農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”工作成果，充分發(fā)揮先進(jìn)典型的示范引領(lǐng)作用，進(jìn)一步推進(jìn)流通領(lǐng)域食品安全工作，營造健康安全消費環(huán)境，該局在全縣開展以“整體形象好、證照公示好、自律行為好、食品質(zhì)量好”等“四好”為基本標(biāo)準(zhǔn)的食品安全示范店創(chuàng)建活動。
該局計劃在今明兩年，按照整體形象好。做到店面清潔衛(wèi)生，地面、柜面、貨架、食品包裝上無灰塵，墻面無污潰、無蜘蛛網(wǎng)等;店面食品分類碼放整齊，無混放雜亂現(xiàn)象;店面食品一律上架(柜)，不直接接觸地面、墻面；證照公示好。嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)關(guān)于食品經(jīng)營許可的規(guī)定，并在經(jīng)管場所顯著位置懸掛或者擺放食品經(jīng)營許可證正本；自律行為好。建立《中小型食品銷售店食品安全自律情況登記簿》，做到索證索票齊全、資料分類清晰、票證粘貼整齊、每月清查處置有記錄;在散裝食品的容器或外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；食品質(zhì)量好。不經(jīng)營過期變質(zhì)、摻假摻雜或者感宮性狀異常和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期)食品、食品添加劑，以及營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的嬰幼兒配方乳粉，未經(jīng)檢驗檢疫的肉類及其制品；不偽造、涂改食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；不摻雜摻假、以假充真、以次充好，不以不合格食品冒充合格食品；對經(jīng)檢驗判定為不合格的食品及時下架停售。
目前，該局按照創(chuàng)建工作部署，正在對轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營戶進(jìn)行調(diào)查摸底，對符合“食品安全示范店”評選條件的經(jīng)營主體進(jìn)行登記造冊。屆時，縣局組織專班對基層所創(chuàng)建的“農(nóng)村食品安全示范店”逐戶進(jìn)行考核驗收。對達(dá)到“四好”標(biāo)準(zhǔn)的中小型食品銷售店，縣局將授予“農(nóng)村食品安全示范店”流動牌。
