隨州網(wǎng)訊 通訊員晏成國(guó)報(bào)道：隨著養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和入住老人的數(shù)量不斷增加，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)飲食安全日顯重要，日前隨州市曾都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局按照省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室、省民政廳辦公室《關(guān)于在全省開(kāi)展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂情況調(diào)查摸底的通知》要求對(duì)該區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，為該區(qū)切實(shí)加強(qiáng)和做好養(yǎng)老機(jī)構(gòu)飲食安全監(jiān)督管理工作，提供重要數(shù)據(jù)，確保全區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)老年人的身心健康。
該局聯(lián)合區(qū)民政局對(duì)全區(qū)12家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂開(kāi)展調(diào)查摸底，全面了解掌握全區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)（含農(nóng)村福利院）食堂的基本現(xiàn)狀，為研究制定養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂安全監(jiān)督管理的具體措施提供科學(xué)的依據(jù)；督促各級(jí)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)落實(shí)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品飲食安全的責(zé)任主體。要建立健全以養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，食堂要配備專職或者兼職食品安全管理人員，明確相關(guān)人員的責(zé)任，確保食品安全責(zé)任落實(shí)到位。及時(shí)上報(bào)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，依據(jù)摸清基本情況，掌握動(dòng)態(tài)信息，建立基礎(chǔ)檔案，為下一步強(qiáng)化監(jiān)管打好基礎(chǔ)。
