通訊員 晏成國報(bào)道：為切實(shí)做好肉和肉制品的專項(xiàng)整治工作，曾都區(qū)食藥監(jiān)局結(jié)合實(shí)際多舉措對(duì)轄區(qū)主要的肉類儲(chǔ)存地點(diǎn)、銷售市場(chǎng)進(jìn)行一次清查整治，確保人民群眾吃上“放心肉”。
一是加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查。重點(diǎn)對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、超市、肉食店等經(jīng)營場(chǎng)所鮮肉和肉制品的檢查，整治銷售私宰肉、注水肉、病死豬肉等行為。二是加大檢查力度，重點(diǎn)清查病死及來源不明豬肉，監(jiān)督豬肉經(jīng)營戶落實(shí)“兩證兩章”制度，規(guī)范肉及肉制品經(jīng)營行為。三是加強(qiáng)消費(fèi)環(huán)節(jié)檢查，重點(diǎn)對(duì)餐飲單位和集體食堂檢查，督促他們嚴(yán)格落實(shí)采購登記和索證索票制度，封殺不明肉和肉制品的銷售渠道和途徑。四是加強(qiáng)溝通協(xié)作。按照區(qū)政府的部署，協(xié)調(diào)畜牧、公安等部門，集中整治，確保對(duì)食品安全犯罪行為的責(zé)任追究到位。五是確保信息暢通。要求“12331”舉報(bào)電話24小時(shí)暢通，及時(shí)處理消費(fèi)者申訴舉報(bào)。
