通訊員 邱擁軍、邵永紅報(bào)道：春節(jié)臨近，曾都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局以承辦年夜飯的賓館飯店為重點(diǎn)，著力加強(qiáng)餐飲安全監(jiān)管，確保市民吃上放心年夜飯。
該局檢查承辦團(tuán)圓飯、年夜飯餐飲服務(wù)單位食品安全制度落實(shí)情況，查看是否有因員工放假臨時(shí)聘請(qǐng)無健康證上崗現(xiàn)象，查看是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證制度。同時(shí)，以涼菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品、自制調(diào)味料、火鍋底料等為重點(diǎn)品種，以食品原料特別是食用油、肉類、乳制品以及酒類采購、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理、食品留樣等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大監(jiān)督檢查力度，防止群體性食物中毒。
截至目前，該局共檢查各類賓館飯店1256戶次，限期整改不符合餐飲服務(wù)要求的135家，對(duì)使用過期食品或包裝不合規(guī)定食品的36家餐館實(shí)施了行政處罰。
據(jù)悉，該局12331-2投訴舉報(bào)熱線保持24小時(shí)暢通，隨時(shí)受理市民食品藥品方面的舉報(bào)投訴。
