通訊員 王凡、鄧紅蓮報(bào)道：日前，隨縣新街鎮(zhèn)食藥監(jiān)所執(zhí)法人員加強(qiáng)對肉類市場監(jiān)管和整治工作，對轄區(qū)主要肉類儲存地點(diǎn)、銷售市場進(jìn)行一次全面清查。
該所加強(qiáng)對集貿(mào)市場、超市、肉食店等經(jīng)營場所鮮肉和肉制品的檢查，重點(diǎn)整治銷售私宰肉、注水肉、病死豬肉等行為，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)有違法嫌疑的食品予以就地封存；加大巡查力度，監(jiān)督豬肉經(jīng)營戶落實(shí)“兩證兩章”制度，凡無檢驗(yàn)檢疫合格證明的豬肉一律不得上市銷售；在全鎮(zhèn)各餐飲單位和集體食堂嚴(yán)格實(shí)施 “放心肉”采購登記和索證索票制度；加大宣傳教育力度，引導(dǎo)社會監(jiān)督，對牲畜養(yǎng)殖場（戶）、屠宰場（戶）、肉及肉制品經(jīng)營者等加大宣傳和培訓(xùn)力度，增強(qiáng)其質(zhì)量安全管理技能、法律意識、誠信意識，充分認(rèn)識假冒偽劣清真食品帯來的安全隱患和社會危害。
截至目前，全鎮(zhèn)檢查肉及肉制品經(jīng)營戶15家，發(fā)現(xiàn)一家經(jīng)營戶經(jīng)營的豬肉為未經(jīng)檢驗(yàn)的 “白皮肉”，已立案查處。此項(xiàng)監(jiān)管工作將持續(xù)到2015年春節(jié)，讓新街鎮(zhèn)全鎮(zhèn)百姓過上一個(gè)健康、平安、快樂的新年。
