廣水參加第23屆中國廚師節(jié)
力爭明年舉辦中國廣水詹王美食文化節(jié)
記者常躍耀、通訊員毛銳報道：自古民以食為天，美食一直是人類的孜孜追求。10月19日，全國各地烹飪大師、廚屆精英1000多人，相逢在美麗的湘江湖畔——湖南長沙，共同歡慶第23屆中國廚師節(jié)，這是一次舌尖上的盛宴，更是飲食文化的盛會。廣水市作為詹王故里應(yīng)邀參加。
廚師先祖詹王祖籍廣水，曾為“救廚師于水火”憤而揭榜，讓隋文帝從“餓”的哲理中悟出治國之道，從此名揚天下。近幾年，廣水市委、市政府高度重視詹王文化建設(shè)，圍繞“打造詹王故里，建設(shè)廚師之鄉(xiāng)”，把詹王文化建設(shè)納入市級發(fā)展戰(zhàn)略，大力挖掘詹王文化，結(jié)合創(chuàng)建4A級景區(qū)，積極借鑒烏鎮(zhèn)、周莊模式，籌資3億元集中打造中國馬坪詹王食博園，加緊建設(shè)詹王文化廣場、詹王故居、特色飲食街，復(fù)建詹王廟、詹王碑、詹王石像、搜集整理《詹王食譜》、《詹王故事集》、《詹王詩聯(lián)書法集》，致力建設(shè)世界華人廚師“朝圣”的精神家園。
廣水詹王文化建設(shè)受到人民網(wǎng)、荊楚網(wǎng)、隨州日報等多家新聞媒體報道，目前廣水馬坪鎮(zhèn)已成功創(chuàng)建“湖北飲食名鎮(zhèn)”。飲水思源，知福感恩。詹王是廣水的榮耀，更是炎黃子孫共同的廚祖。廣水市委書記吳超明在會上致辭說，感恩詹王福澤，傳承詹王精神，是各位烹飪大師的夙愿，更是廣水作為詹王故里義不容辭的責(zé)任和使命。我們將全力爭取中國烹飪協(xié)會的支持幫助，積極加強與中山嘉豪食品有限公司的對接合作，加快建設(shè)詹王故里，力爭在明年詹王誕辰日——農(nóng)歷八月十三，舉辦“中國廣水·詹王美食文化節(jié)”。
會后，湘菜大師許菊云現(xiàn)場為大家烹制36斤重“紅椒魚頭”，成為新的吉尼斯紀(jì)錄；同時，舉行廚圣詹王像的開光儀式。此次廚師節(jié)由中國烹飪協(xié)會、湖南省人民政府主辦，由湖南省商務(wù)廳、長沙市人民政府承辦。
