“罰款11.04萬元，沒收違法所得1.95萬元……”8月7日，廣水市餐飲與保健食品化妝品監(jiān)督局開出了自成立以來最大的一張罰單。
7月30日，該局在日常巡查中發(fā)現(xiàn)，城區(qū)某餐館使用過期變質的食品原料加工制作菜肴，獲利近2萬元。現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)，該餐館還存有43件過期食品原料和兩桶已酸敗變質的豬油，執(zhí)法人員當即予以沒收。經過調查和詢問，該餐館業(yè)主對使用過期變質食品原料加工菜肴的違法行為供認不諱。
入夏以來，廣水市持續(xù)開展了餐飲業(yè)食品安全專項檢查。截至目前，該市已檢查酒店、餐館240多家，查獲過期食品50多個品種1300多斤，查獲無標簽乳包裝食用油240多斤。下一步將以集中用餐場所和夏季冷飲食品為重點，繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，杜絕 “制假售假”行為。
