本報(bào)墨西哥城6月5日專(zhuān)電(駐墨西哥城記者賈澤馳) 6月4日晚，墨西哥總統(tǒng)培尼亞為到訪(fǎng)的習(xí)主席準(zhǔn)備了歡迎晚宴。在這次國(guó)宴上，人們吃些什么？這個(gè)問(wèn)題只能由出席晚宴的人來(lái)解答了。記者的一位朋友、中國(guó)在墨體育教練團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)趙新華參加了4日的晚宴，他把晚宴的菜單交給了記者。

　　當(dāng)晚的菜單上一共有7道菜，分別是：薄紅砂糖汁焗辣椒鵝肝、胡椒葉配羊奶芝士湯、脆皮巧克力裹牛排、紅葫蘆汁洋蔥鱸魚(yú)、曼密蘋(píng)果慕斯、熱帶水果甜品和帕潘特拉乳酪蛋糕。晚宴選擇的酒水是墨西哥產(chǎn)紅白葡萄酒。據(jù)趙新華介紹，當(dāng)晚的每道菜都是西餐做法，菜品很精致，口味烹調(diào)得不錯(cuò)，他作為不是很愛(ài)吃西餐的人也覺(jué)得可以接受。

　　在記者看來(lái)，也許是為了照顧所有人的飲食習(xí)慣和口味，這個(gè)晚宴菜單與墨西哥在世界享有盛名的美食文明并不相稱(chēng)，很多極具墨西哥特色的菜品都沒(méi)有出現(xiàn)在國(guó)宴中，比如墨西哥最著名的塔科(玉米餅夾烤肉)、口味豐富的莫萊醬、有著愛(ài)國(guó)主義色彩的柿子椒釀牛肉末、源自阿茲特克時(shí)代的大粒玉米豬肉湯……此外，一些常見(jiàn)的、可以追溯到前西班牙人時(shí)代的“狂野”食材，比如螞蚱、螞蟻卵、龍舌蘭寄生蟲(chóng)等等，不知為何未能入選，無(wú)法給予來(lái)訪(fǎng)的中國(guó)代表以前所未有的獨(dú)特體驗(yàn)。