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安利志愿者為春苗營(yíng)養(yǎng)廚房掛牌
本報(bào)訊 記者陳玉、通訊員邱曉博報(bào)道：最近，廣水市郝店鎮(zhèn)中心小學(xué)二年級(jí)的班主任張秋生發(fā)現(xiàn)，來(lái)送孩子的家長(zhǎng)們紛紛跑到學(xué)校食堂去就餐，而以往家長(zhǎng)們總是對(duì)學(xué)校食堂疑慮重重。這得益于家長(zhǎng)們對(duì)春苗營(yíng)養(yǎng)廚房的放心。
郝店鎮(zhèn)中心小學(xué)的食堂名字叫雛鷹食堂，900多名留守兒童在這里用餐。去年10月，學(xué)校幸運(yùn)的被納入春苗營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，學(xué)校食堂隨即被改造成春苗營(yíng)養(yǎng)廚房，一批先進(jìn)的廚房設(shè)備安裝到位，安利志愿者還幫助建立了規(guī)范的食堂操作規(guī)范，制定了營(yíng)養(yǎng)食譜。
營(yíng)養(yǎng)廚房里的廚具煥然一新，新配備了冰箱、蒸飯車(chē)、廚具消毒柜等設(shè)施。食堂管理員吳飛啟說(shuō)，以前只要能為孩子們做熟飯就行了，廚房的設(shè)備都是自己制作的，非常簡(jiǎn)陋，也沒(méi)有考慮衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在建起了春苗營(yíng)養(yǎng)廚房，干凈衛(wèi)生，配備的廚房設(shè)備非常實(shí)用，真正解決了學(xué)校的困難。
以前，接送學(xué)生的時(shí)候，一些不放心的家長(zhǎng)，不斷在食堂打探。如今，當(dāng)他們看到食堂變得干凈衛(wèi)生，孩子不僅能吃飽吃好，還吃得營(yíng)養(yǎng)健康，疑慮頓時(shí)打消，甚至有些家長(zhǎng)早上把孩子送來(lái)，和孩子一起去學(xué)校食堂吃早飯。
郝店鎮(zhèn)中心小學(xué)校長(zhǎng)程道華說(shuō)，我們不僅要管孩子們學(xué)習(xí)，還要管好孩子們的生活，每一餐，我們都葷素搭配，有時(shí)令蔬菜�！霸瓉�(lái)只有留守兒童在學(xué)校用餐，現(xiàn)在家在附近的孩子，也到學(xué)校食堂用餐了。”
據(jù)了解，相關(guān)調(diào)查顯示，兒童的營(yíng)養(yǎng)不良率在貧困地區(qū)的農(nóng)村超過(guò)30%。為了改善貧困地區(qū)農(nóng)村兒童的營(yíng)養(yǎng)狀況，2011年，中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)和安利公益基金會(huì)聯(lián)合發(fā)起春苗營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，為中西部省份留守兒童集中的寄宿制學(xué)校配備“春苗營(yíng)養(yǎng)廚房”，并培訓(xùn)廚房管理員，保證孩子們能吃上搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡的飯菜。
春苗營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃計(jì)劃三年內(nèi)投入5000萬(wàn)元，為中西部10個(gè)省份的貧困地區(qū)小學(xué)配備1000個(gè)“春苗營(yíng)養(yǎng)廚房”。截至目前，我市廣水的21所小學(xué)被納入春苗營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，配備了春苗營(yíng)養(yǎng)廚房，約2萬(wàn)名小學(xué)生受益。
鏈接：安利公益基金會(huì)是由安利（中國(guó)）日用品有限公司捐資1億元人民幣，根據(jù)《基金會(huì)管理?xiàng)l例》發(fā)起設(shè)立的非公募基金會(huì)。2011年1月，安利公益基金會(huì)經(jīng)中華人民共和國(guó)民政部批準(zhǔn)正式登記成立。
