家校攜手護食安 透明食堂暖人心
——隨縣厲山鎮(zhèn)王崗小學(xué)膳食監(jiān)督家長委員會活動紀(jì)實
隨州新聞網(wǎng)訊（通訊員韓軍、張櫻語）為筑牢校園食品安全防線，提升食堂管理透明度，強化家校協(xié)同監(jiān)管，3月10日，隨縣厲山鎮(zhèn)王崗小學(xué)組織膳食監(jiān)督家長委員會開展專題會議、后廚參觀及家長陪餐活動。學(xué)校后勤、食安管理人員與家長代表面對面溝通、零距離監(jiān)督，共護學(xué)生飲食健康。
專題座談會上，學(xué)校后勤負(fù)責(zé)人詳細(xì)匯報食堂運營、食材采購、成本管控、食品安全落實等情況，解讀食材溯源、餐具消毒、食品留樣等管理制度。家長代表圍繞菜品營養(yǎng)、口味優(yōu)化、就餐秩序等建言獻策，學(xué)�，F(xiàn)場回應(yīng)、逐一落實，家校溝通高效順暢。
在工作人員引導(dǎo)下，家長代表規(guī)范著裝進入食堂后廚，實地查看食材儲存、清洗切配、烹飪加工、餐具消毒、食品留樣等全流程操作，現(xiàn)場查閱供應(yīng)商資質(zhì)、進貨臺賬、檢驗報告等資料。干凈整潔的操作環(huán)境、規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砹鞒蹋尲议L全面直觀感受校園“舌尖安全”。
陪餐環(huán)節(jié)中，家長代表走進學(xué)生餐廳，沉浸式體驗就餐環(huán)境、品嘗菜品口味、感受飯菜品質(zhì)，對學(xué)校營養(yǎng)均衡、溫?zé)峥煽诘纳攀辰o予充分認(rèn)可，并提出細(xì)節(jié)優(yōu)化建議。
此次活動以公開透明的方式，架起家校共育連心橋。下一步，學(xué)校將持續(xù)完善食堂管理，提升膳食質(zhì)量，嚴(yán)守安全底線，以家校合力守護每一位學(xué)生健康成長。
