隨州日?qǐng)?bào)訊(通訊員徐敏)近日,廣水市陳巷鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所啟動(dòng)肉制品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
專項(xiàng)工作組通過(guò)“直奔門店、直插現(xiàn)場(chǎng)”的工作方式,對(duì)轄區(qū)33家肉類經(jīng)營(yíng)主體開展全覆蓋檢查。一查經(jīng)營(yíng)資質(zhì),看證照時(shí)效;二查進(jìn)貨渠道,看索證索票;三查貯存條件,看溫控設(shè)備;四查肉品質(zhì)量,看檢疫標(biāo)識(shí);五查銷售記錄,看追溯信息。針對(duì)部分商戶存在的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范問(wèn)題,執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改,確保產(chǎn)品信息可追溯率達(dá)到100%。
檢查發(fā)現(xiàn),部分商戶存在動(dòng)物檢疫合格證未隨貨同行、冷鏈運(yùn)輸溫度記錄斷檔、肉品分割區(qū)物理隔離設(shè)施缺失等三類典型問(wèn)題。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》3份,要求限期3個(gè)工作日內(nèi)完成整改并提交書面報(bào)告,同步建立問(wèn)題臺(tái)賬、實(shí)行銷號(hào)管理。
此次專項(xiàng)行動(dòng)累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員22人次,檢查覆蓋率達(dá)100%,通過(guò)整治,轄區(qū)肉類經(jīng)營(yíng)秩序顯著規(guī)范,群眾食品安全滿意度提升至99%。下一步,陳巷鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)深化“四個(gè)最嚴(yán)”要求,常態(tài)化開展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng),全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。