隨州新聞網(wǎng)訊（通訊員伍鵬）1月12日，曾都區(qū)白云湖小學(xué)舉辦“家長(zhǎng)開放日——透明廚房體驗(yàn)之旅”活動(dòng)，13名三年級(jí)膳食委員會(huì)家長(zhǎng)代表走進(jìn)校園食堂，零距離感受學(xué)校規(guī)范化餐飲管理與全方位食品安全保障，為區(qū)域優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境筑牢校園民生基石。
活動(dòng)中，在副校長(zhǎng)謝建鄂的講解引導(dǎo)下，家長(zhǎng)代表現(xiàn)場(chǎng)查看食材在電子秤上出入庫(kù)的規(guī)范操作，并全程參與食材驗(yàn)收，細(xì)致查驗(yàn)食材新鮮度與品質(zhì)，認(rèn)真填寫驗(yàn)收評(píng)價(jià)表并推薦心儀菜品。隨后，家長(zhǎng)們深入食堂核心區(qū)域，實(shí)地參觀食材清洗切配、烹飪加工等全流程，各環(huán)節(jié)規(guī)范有序、全程透明可視，讓“透明廚房”真正落到實(shí)處�！皬氖巢娜肟诘讲似飞献溃恳徊蕉紘�(yán)格把控，安全有保障，為數(shù)字食堂點(diǎn)贊！”一位家長(zhǎng)由衷感慨。
家長(zhǎng)們?cè)嚥秃�，圍繞菜品優(yōu)化、營(yíng)養(yǎng)均衡等話題踴躍交流，認(rèn)真填寫滿意度測(cè)評(píng)反饋表，提出寶貴建議。學(xué)校后勤保障中心現(xiàn)場(chǎng)記錄整理，明確將吸納合理建議，推進(jìn)食堂服務(wù)持續(xù)改進(jìn)。
此次活動(dòng)是學(xué)校深化家校共育的具體實(shí)踐，也是食堂透明化管理的集中展示。白云湖小學(xué)將以精細(xì)化管理筑牢校園食品安全防線，切實(shí)守護(hù)學(xué)生飲食健康，讓家長(zhǎng)安心、社會(huì)放心。
