隨州新聞網(wǎng)訊（通訊員袁媛、鄒雙、于佳辰）近期，為保障區(qū)“兩會”順利召開，曾都區(qū)市場監(jiān)督管理局全面部署、精準發(fā)力，以高度的責(zé)任感和嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，扎實做好會議期間食品安全監(jiān)管工作，全力保障與會人員飲食安全。
會前，該局組織執(zhí)法人員提前介入，對承擔(dān)接待任務(wù)的酒店及周邊餐飲單位開展全面檢查，重點排查食品原料采購、儲存加工、從業(yè)人員健康、餐具消毒等環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患，并與接待單位簽訂食品安全責(zé)任承諾書，進一步壓實企業(yè)主體責(zé)任，確保各項管理制度執(zhí)行到位。
會議期間，監(jiān)管人員實施全程駐點監(jiān)督，對食品采購、加工制作、留樣等環(huán)節(jié)進行動態(tài)跟蹤。同時，充分發(fā)揮食品安全快速檢測的技術(shù)支撐作用，每日對蔬菜、肉類等重點食品原料開展農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等項目篩查。截至目前，已累計完成食品快檢30批次，結(jié)果均為合格，實現(xiàn)風(fēng)險隱患即時排查、及時防控。
在做好核心接待單位保障的基礎(chǔ)上，該局持續(xù)加強會議駐地及周邊食品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查力度，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，凈化食品市場環(huán)境。嚴格執(zhí)行24小時應(yīng)急值守制度，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，能夠迅速響應(yīng)、妥善處置。
據(jù)悉，該局在完成本次保障任務(wù)的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)梳理重大活動食品安全監(jiān)管實踐經(jīng)驗，著力完善從預(yù)防、監(jiān)管到應(yīng)急的全鏈條長效機制，持續(xù)提升食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化水平，為全區(qū)經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展筑牢食品安全根基。
