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精打細(xì)算守好“菜籃子” 常態(tài)化詢(xún)價(jià)護(hù)航“盤(pán)中餐” ——安居鎮(zhèn)中心學(xué)校以詢(xún)價(jià)機(jī)制維護(hù)學(xué)生飲食權(quán)益

分享到：發(fā)布時(shí)間：2025-12-24 17:39

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隨州新聞網(wǎng)訊（通訊員楊光）每日清晨，隨縣安居鎮(zhèn)中心學(xué)校食堂都會(huì)為師生送上熱氣騰騰的營(yíng)養(yǎng)早餐。這份可口餐食的背后，離不開(kāi)學(xué)校食堂食材詢(xún)價(jià)小組的默默堅(jiān)守。為從源頭把控食材成本與質(zhì)量，確保學(xué)生伙食費(fèi)“每一分都花在刀刃上”，學(xué)校成立由后勤食堂保障與管理領(lǐng)導(dǎo)小組直接領(lǐng)導(dǎo)的常態(tài)化市場(chǎng)詢(xún)價(jià)小組，以剛性詢(xún)價(jià)制度筑牢學(xué)生利益保障防線(xiàn)。
制度先行，織密陽(yáng)光采購(gòu)保障網(wǎng)。該詢(xún)價(jià)小組由總務(wù)處牽頭，吸納學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、家長(zhǎng)代表、財(cái)務(wù)人員及食堂管理人員組成，并制定《常態(tài)化市場(chǎng)詢(xún)價(jià)工作規(guī)范》，明確“每周一小詢(xún)、每月一大詢(xún)、季度全覆蓋”的工作頻率。詢(xún)價(jià)范圍覆蓋糧油、肉類(lèi)、禽蛋、蔬菜、調(diào)料等食堂全品類(lèi)食材，重點(diǎn)關(guān)注價(jià)格波動(dòng)較大品種。每次詢(xún)價(jià)均走訪(fǎng)不少于三家供應(yīng)商或攤位，詳細(xì)記錄食材品名、規(guī)格、單價(jià)、產(chǎn)地等信息并拍照留存，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)過(guò)程可追溯、數(shù)據(jù)可對(duì)比。

深入一線(xiàn)，掌握市場(chǎng)價(jià)格一手動(dòng)態(tài)。每周，詢(xún)價(jià)小組成員都會(huì)化身“采購(gòu)專(zhuān)家”，深入批發(fā)市場(chǎng)、超市及周邊蔬菜基地，圍繞食材品質(zhì)、市場(chǎng)行情、供應(yīng)價(jià)格多方問(wèn)詢(xún)。他們不僅對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)商報(bào)價(jià)進(jìn)行復(fù)核，還積極開(kāi)拓優(yōu)質(zhì)潛在供應(yīng)渠道。副組長(zhǎng)楊建青表示，只有深入市場(chǎng)一線(xiàn)，才能打破信息壁壘，在與供應(yīng)商議價(jià)時(shí)做到有據(jù)可依、心中有底。

  價(jià)比三家，把實(shí)惠落到學(xué)生餐盤(pán)。每次詢(xún)價(jià)后，小組都會(huì)召開(kāi)分析會(huì)，將市場(chǎng)價(jià)格與供應(yīng)商報(bào)價(jià)細(xì)致比對(duì)。對(duì)價(jià)差明顯且質(zhì)量相當(dāng)?shù)氖巢�，啟�?dòng)議價(jià)程序或引入更具競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)渠道。自常態(tài)化詢(xún)價(jià)機(jī)制運(yùn)行以來(lái)，學(xué)校食堂主要食材采購(gòu)成本穩(wěn)中有降，有效平抑蔬菜等品類(lèi)的季節(jié)性?xún)r(jià)格波動(dòng)，將節(jié)約成本轉(zhuǎn)化為學(xué)生餐食的品質(zhì)與分量提升。
  成效顯著，贏得師生家長(zhǎng)廣泛贊譽(yù)。這一機(jī)制讓食堂采購(gòu)從“被動(dòng)接受報(bào)價(jià)”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)掌握行情”，提升了學(xué)校采購(gòu)話(huà)語(yǔ)權(quán)。同時(shí)，詢(xún)價(jià)報(bào)告定期在領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議及校務(wù)公開(kāi)欄公示，讓采購(gòu)全程陽(yáng)光透明。家長(zhǎng)們紛紛表示，學(xué)校用心守護(hù)孩子“舌尖上的安全與實(shí)惠”，讓人放心又欣慰。師生也對(duì)食堂穩(wěn)定的飯菜品質(zhì)給予一致好評(píng)。
  安居鎮(zhèn)中心學(xué)校常務(wù)副校長(zhǎng)、后勤食堂保障與管理領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)李正強(qiáng)調(diào)，常態(tài)化詢(xún)價(jià)機(jī)制是學(xué)校踐行“一切為了學(xué)生”宗旨的具體舉措，也是規(guī)范后勤管理、建設(shè)廉潔食堂的關(guān)鍵抓手。學(xué)校將持續(xù)優(yōu)化工作流程，守好學(xué)生“菜籃子”。下一步，學(xué)校計(jì)劃引入更多教師、家長(zhǎng)代表參與隨機(jī)聯(lián)合詢(xún)價(jià)，擴(kuò)大監(jiān)督覆蓋面，讓食堂食材采購(gòu)成為名副其實(shí)的“民心工程”“放心工程”。

（責(zé)任編輯：捕風(fēng)捉影新聞熱線(xiàn)：0722-3318927）

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