隨州日報訊（全媒記者趙慧林、通訊員張鵬、徐生）清晨5點30分，曾都二中學生家長吳海燕身著藍色工作服，走進學校食堂后廚。和她一同到崗的，還有肖先敏、陳小明等7位家長——他們既是陪讀家長，也是學校食堂的“特殊員工”，親手為包括自己孩子在內的全校3000余名學生準備餐食。
這些家長員工的加入，源于學校的創(chuàng)新舉措：本學年，曾都二中與食堂勞務公司約定，在同等條件下優(yōu)先聘用在校學生家長。經過體檢與培訓，家長們被分配到食材清洗、切配、保潔等崗位，從“校園餐”的“旁觀者”變?yōu)椤皡⑴c者”，更承擔起“監(jiān)督者”角色。
在食堂后廚，標準化操作讓家長們印象深刻：地面按色標劃分操作區(qū)，超聲波洗菜機、凈水系統(tǒng)保障食材潔凈；食材當日送達，附帶檢測報告與溯源二維碼，肉類標注凌晨生產時間，要求“當天食材當天用完”；刀具、砧板、抹布按區(qū)域分色使用，“4D管理卡”明確責任要求。“這里比家里廚房還干凈，連排水溝都沒有油污�！毙は让粽f。
家長們的“嵌入式”監(jiān)督貫穿餐食制作全過程：吳海燕在洗菜組用淡鹽水浸泡蔬菜、超聲波清洗；陳小明在切配崗核查食材新鮮度；吳華蘭等參與炒制監(jiān)督。他們不僅是勞動者，更是全校家長的“眼睛”——每天通過學校“碼上評”平臺，匿名反饋菜品咸淡、食材新鮮度等問題，信息實時匯總至學生服務中心，學校定期專題研討改進并公示結果。
“建議增加粗糧——已新增玉米、紅薯輪流供應”“希望湯品更熱——已增加保溫設備”……食堂公示欄的“改進反饋表”，記錄著“監(jiān)督－反饋－改進”的閉環(huán)。學校校長表示：“家長參與既解決陪讀家長就業(yè)需求，更用‘親眼見、親身感’消除其他家長疑慮，化解信息差矛盾�！�
如今，8位家長員工分布食堂各崗位，其中2人還加入“膳食家長監(jiān)督委員會”。當吳海燕在打菜窗口給女兒舀上自己參與制作的排骨，當肖先敏聽到女兒說“媽媽把關，吃飯更香”，這些瞬間讓家長們深感滿足�！翱吹胶⒆映缘冒踩判模僭缭倮鄱贾��！眳呛Ｑ嗾f。
夕陽下，家長們參與清潔消毒后離開，整潔的食堂靜待次日忙碌。曾都二中用家長參與的方式，讓校園餐的溫度與守護，傳遞到每個家庭心中。
（責任編輯：海闊天空 新聞熱線：0722-3318927）
