數(shù)字賦能食安 家校共護(hù)成長(zhǎng)
—— 均川鎮(zhèn)第二小學(xué)家長(zhǎng)試餐陪餐活動(dòng)圓滿舉行
隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員代曉國(guó)、胡安元）12 月 17 日，冬日暖陽(yáng)灑滿校園，均川鎮(zhèn)第二小學(xué)以 “透明化管理、精細(xì)化服務(wù)” 為主題，邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表及膳食委員會(huì)成員走進(jìn)校園，沉浸式體驗(yàn) “數(shù)字食堂” 全流程管理，共同為學(xué)生飲食安全筑牢防線。這場(chǎng)集實(shí)操參與、實(shí)地參觀、試餐評(píng)議于一體的活動(dòng)，讓家長(zhǎng)們從 “旁觀者” 變?yōu)?“監(jiān)督者”，架起家校共育的信任橋梁。
活動(dòng)伊始，家長(zhǎng)代表們?cè)趯W(xué)校后勤負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，率先體驗(yàn)了 “數(shù)字食堂” 系統(tǒng)的智能化管理。從物資下單時(shí)的供應(yīng)商資質(zhì)核驗(yàn)，到采買食材的掃碼稱重，再到入庫(kù)時(shí)的溯源信息錄入，每一步操作都通過(guò)智能平臺(tái)實(shí)時(shí)記錄、同步更新�！皰呙柽@個(gè)二維碼，就能看到蔬菜檢測(cè)報(bào)告真是把安全做到了源頭！” 一位家長(zhǎng)代表一邊操作系統(tǒng)，一邊感慨?dāng)?shù)字化管理帶來(lái)的安心。通過(guò)親身體驗(yàn)，家長(zhǎng)們直觀感受到學(xué)校在食材采購(gòu)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控，對(duì) “來(lái)源可溯、去向可追” 的管理模式給予高度認(rèn)可。
隨后，家長(zhǎng)們身著衛(wèi)生帽和口罩，走進(jìn)食堂后廚參觀。洗消區(qū)的餐具 “一洗二清三消毒四保潔” 流程規(guī)范，切配區(qū)的生熟食材分區(qū)存放，烹飪區(qū)的工作人員持證上崗、操作嫻熟，留樣柜內(nèi) 48 小時(shí)留樣標(biāo)注清晰�！耙郧翱倱�(dān)心孩子在學(xué)校吃得不衛(wèi)生，今天親眼看到后廚這么規(guī)范，細(xì)節(jié)做得這么到位，我們徹底放心了！” 膳食委員會(huì)成員彭女士在參觀過(guò)程中不停點(diǎn)贊。食堂負(fù)責(zé)人還現(xiàn)場(chǎng)演示了餐具消毒設(shè)備的運(yùn)行流程，詳解食譜制定的營(yíng)養(yǎng)搭配原則，讓家長(zhǎng)們?nèi)媪私獠褪硰募庸さ匠鲥伒娜湕l管控。
午餐時(shí)段，家長(zhǎng)代表與孩子們同坐餐桌，共享營(yíng)養(yǎng)午餐。軟糯的米飯搭配鮮香的排骨、清爽的時(shí)蔬炒肉、炒牛肉、再配上溫?zé)岬奈骷t柿雞蛋湯，飯后小水果等等，營(yíng)養(yǎng)均衡且口味適宜�！皼](méi)想到學(xué)校的飯菜這么可口，比家里做的還用心！” 一位陪餐家長(zhǎng)細(xì)細(xì)品嘗后，忍不住向身邊的孩子夸贊。就餐過(guò)程中，家長(zhǎng)們觀察孩子們的用餐習(xí)慣，與師生親切交流，食堂內(nèi)充滿溫馨的煙火氣。
餐后，家長(zhǎng)們認(rèn)真填寫《試餐評(píng)餐工作登記表》，從菜品質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)搭配、環(huán)境衛(wèi)生等維度進(jìn)行打分評(píng)價(jià)，并圍繞 “增加雜糧主食”“優(yōu)化菜品口味” 等話題展開交流。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)回應(yīng)家長(zhǎng)建議，表示將匯總所有意見形成整改清單，持續(xù)優(yōu)化食堂服務(wù)�！斑@樣的活動(dòng)太有意義了，不僅讓我們看到了學(xué)校的用心，更讓我們參與到孩子的成長(zhǎng)守護(hù)中�！� 家長(zhǎng)代表李先生的感言道出了大家的心聲。
此次家長(zhǎng)試餐陪餐活動(dòng)，以 “數(shù)字食堂” 為窗口，讓校園飲食安全看得見、摸得著。均川鎮(zhèn)第二小學(xué)將持續(xù)深化家校協(xié)同機(jī)制，以透明化管理筑牢食品安全防線，用精細(xì)化服務(wù)守護(hù)學(xué)生健康成長(zhǎng)，讓每一份餐食都承載著學(xué)校的責(zé)任與溫度，讓家長(zhǎng)的信任與支持成為教育發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。
