隨州新聞網(wǎng)訊（通訊員伍隨中）為進(jìn)一步加強(qiáng)家校溝通，增進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校膳食管理工作的了解與信任，共同守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”，長(zhǎng)崗鎮(zhèn)中心學(xué)校于近期成功舉辦了家長(zhǎng)開放日暨食堂體驗(yàn)專項(xiàng)活動(dòng)。六年級(jí)90余名家長(zhǎng)代表應(yīng)邀走進(jìn)校園，通過(guò)實(shí)地參觀、座談交流、親子同餐等環(huán)節(jié)，沉浸式體驗(yàn)學(xué)生在校的餐飲生活。
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員與家長(zhǎng)代表們舉行了面對(duì)面座談會(huì)。學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人系統(tǒng)介紹了食堂堅(jiān)持以學(xué)生健康為核心的“非營(yíng)利性”運(yùn)營(yíng)理念、日常管理規(guī)范、以及“數(shù)字食堂”運(yùn)行情況。在交流環(huán)節(jié)，家長(zhǎng)們踴躍發(fā)言，就菜品的營(yíng)養(yǎng)搭配、口味、保溫等細(xì)節(jié)提出了中肯的意見和建議。校方認(rèn)真聽取并記錄了每一條反饋，承諾將專題研究、積極優(yōu)化，持續(xù)提升餐飲服務(wù)質(zhì)量。
座談結(jié)束，在學(xué)校后勤部門負(fù)責(zé)人的引導(dǎo)下，家長(zhǎng)們規(guī)范穿戴好參觀裝備，走進(jìn)了學(xué)校食堂的后廚操作區(qū)域。大家依次參觀了主食庫(kù)、副食庫(kù)、加工間、烹飪間、洗消間等關(guān)鍵場(chǎng)所。管理人員詳細(xì)介紹了食材的定點(diǎn)采購(gòu)、索證索票、分類貯存等制度，家長(zhǎng)們對(duì)物品擺放有序、環(huán)境干凈整潔、標(biāo)識(shí)清晰明了的倉(cāng)儲(chǔ)管理表示認(rèn)可。在加工區(qū)域，規(guī)范的流程、色標(biāo)管理的用具以及現(xiàn)代化的餐具洗消保潔設(shè)備，讓家長(zhǎng)們對(duì)學(xué)校嚴(yán)格的食品安全管控有了直觀感受。
中午，家長(zhǎng)們移步學(xué)生餐廳，與孩子們共進(jìn)午餐。當(dāng)日供應(yīng)的菜品均為學(xué)生日常食譜內(nèi)容，未作特殊安排。家長(zhǎng)們品嘗著與孩子一樣的飯菜，親身感受餐品的口味與質(zhì)量。不少家長(zhǎng)表示，餐食口味適中、搭配合理，能體會(huì)到學(xué)校的用心。與孩子同桌就餐的溫馨場(chǎng)景，更讓家長(zhǎng)們的擔(dān)憂轉(zhuǎn)化為放心，親身體驗(yàn)到了學(xué)校食堂的日常水準(zhǔn)。
本次食堂開放日活動(dòng)，成功拆除了家校之間的“信息墻”，搭建了透明的溝通橋梁。它讓家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校的食品安全與學(xué)生營(yíng)養(yǎng)工作有了更深的理解，將以往的關(guān)切轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的信任。長(zhǎng)崗鎮(zhèn)中心學(xué)校將以此次活動(dòng)為契機(jī)，繼續(xù)嚴(yán)守食品安全底線，認(rèn)真吸納家長(zhǎng)與社會(huì)監(jiān)督意見，不斷精益求精，與家長(zhǎng)攜手，共同為學(xué)生的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航，讓校園食堂洋溢出安全、營(yíng)養(yǎng)與關(guān)懷的味道。
