隨州日報訊（通訊員李昆）近期，隨州技師學院集中開展為期一個月的“校園餐”突出問題專項整治“突擊戰(zhàn)”，積極回應師生及家長關切，全面提升校園餐飲服務質量。學院堅持問題導向，以“零容忍”的態(tài)度和“動真格”的舉措，聚焦食品安全、質量價格、衛(wèi)生環(huán)境等重點環(huán)節(jié)，全力筑牢校園餐飲安全防線，切實提升師生就餐的幸福感和滿意度。
學院高度重視此次整治工作，成立專項工作領導小組，制定詳細實施方案。整治行動堅持“學生為本、健康第一、安全至上”原則，以“最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”為指引，通過為期一月的集中攻堅，力爭實現(xiàn)安全隱患“零容忍”、質量價格“雙規(guī)范”、衛(wèi)生環(huán)境“大提升”、服務意識“再強化”的整治目標。
整治期間，領導小組創(chuàng)新采用“兩不兩直”（不發(fā)通知、不打招呼、直奔食堂、直插現(xiàn)場）方式，開展多輪次突擊檢查。除相關職能部門負責人外，還邀請人大代表、教師代表、學生代表及家長委員會代表全程參與檢查，實現(xiàn)監(jiān)督透明化、多元化。檢查組深入后廚、倉庫、操作間等關鍵區(qū)域，對食材來源、儲存條件、加工流程、餐具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進行細致排查，對發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場下達整改通知書，明確時限，掛牌督辦，確保整改到位。
此次整治不僅是學院內部的管理提升，更是一次開放、透明的共建共治實踐。學院舉辦“家長開放日”活動，邀請家長代表走進食堂，實地了解餐飲制作全流程；推動學生菜品價格優(yōu)化，32個菜品實現(xiàn)降價；開展“我的菜單我做主”及“營養(yǎng)餐單”評選活動，廣泛聽取學生意見；推出溫馨“一元餐”活動，讓學生得到實實在在的優(yōu)惠。一系列舉措構建起“學院主導、勞務方主責、師生參與、家長監(jiān)督”的校園餐飲治理新格局。
據(jù)悉，此次專項整治既是集中攻堅，更是長效管理的起點。學院在解決突出問題的同時，著力探索常態(tài)化、規(guī)范化的長效管理機制。常態(tài)化陪餐制度，校方、勞務方、學生、家長“四方”共管共治機制，供應商黑名單制度等多項長效機制正在研究制定中，力求將整治成效轉化為持久動力，推動校園餐飲服務持續(xù)健康發(fā)展。
學院將以此次專項整治為新起點，持續(xù)壓實責任、強化監(jiān)管，以更高標準、更優(yōu)服務，努力讓校園餐成為放心餐、營養(yǎng)餐、幸福餐，為學生的健康成長保駕護航。
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