隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員楊欣月）為強(qiáng)化校園食品安全管理，增進(jìn)家長對(duì)學(xué)校膳食工作的了解與信任，11月27日，編鐘初級(jí)中學(xué)成功舉辦了“家長開放日”之食堂專題活動(dòng)。數(shù)十位學(xué)生家長應(yīng)邀走進(jìn)校園，通過“零距離”參觀和“體驗(yàn)式”就餐，對(duì)孩子們的在校飲食情況進(jìn)行了全面深入的了解，優(yōu)化營商環(huán)境。
活動(dòng)伊始，家長們?cè)趯W(xué)校后勤主任及食堂管理員的帶領(lǐng)下，穿戴好衛(wèi)生裝備，有序進(jìn)入食堂后廚。大家依次參觀了倉儲(chǔ)、清洗、切配、烹飪、消毒等各個(gè)功能區(qū)域。管理員就食材采購、驗(yàn)收儲(chǔ)存、加工流程、留樣制度以及明廚亮灶工程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)向家長們做了詳盡介紹。規(guī)范的管理、整潔的環(huán)境、清晰的操作流程給家長們留下了深刻印象，大家對(duì)學(xué)校嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖称钒踩芾砉ぷ鹘o予了高度評(píng)價(jià)。
參觀結(jié)束后，家長們來到學(xué)生餐廳，親自品嘗了為學(xué)生準(zhǔn)備的營養(yǎng)午餐。色澤誘人、搭配合理的菜肴獲得了家長們的一致好評(píng)。就餐期間，校領(lǐng)導(dǎo)與家長們親切交流，認(rèn)真聽取并記錄了大家關(guān)于菜品口味、營養(yǎng)搭配等方面的意見和建議。
此次活動(dòng)，不僅搭建了家校溝通的堅(jiān)實(shí)平臺(tái)，更將學(xué)校的食品安全管理工作置于陽光之下，有效增強(qiáng)了家校之間的互信。編鐘初級(jí)中學(xué)負(fù)責(zé)人表示，學(xué)校將持續(xù)以最高標(biāo)準(zhǔn)抓好食品安全與營養(yǎng)健康工作，守護(hù)學(xué)生健康成長，讓家長放心，讓社會(huì)滿意。
