隨州新聞網(wǎng)訊（通訊員 劉冬梅）“飯菜熱乎可口，后廚干凈規(guī)范，這趟陪餐讓我們家長徹底放心了！”近日，隨縣烈山湖學(xué)校家長在陪餐后，在反饋表上為食堂各項工作打上了“優(yōu)秀”評級。這是該校落實家長陪餐制度、構(gòu)建家校協(xié)同育人的生動一幕。
自《隨縣烈山湖學(xué)校家長陪餐制度》11月10日施行以來，學(xué)校每周三、周四固定邀請家長走進食堂，從“后廚參觀—同餐體驗—反饋建議”全流程參與校園餐飲監(jiān)督。按照“班級輪轉(zhuǎn)”機制，陪餐家長從對應(yīng)班級中自愿或隨機選取，需無食品過敏史、身體健康，每次1個班級2名家長參與，覆蓋全校38個班級的，輪次周期為19周。
陪餐當(dāng)天，家長代表提前抵達學(xué)校，在后勤人員引導(dǎo)下查看了食材儲存區(qū)、后廚加工間，詳細了解采購索證、菜品留樣等流程；午餐時段，家長與學(xué)生同標(biāo)準(zhǔn)就餐，體驗飯菜口味與分量；餐后填寫的反饋表顯示，食品煮熟煮透、無過期變質(zhì)、飯菜保溫到位、服務(wù)態(tài)度與餐廳衛(wèi)生均獲“優(yōu)秀”評價，未提出額外建議。
“家長陪餐不是走形式，而是讓監(jiān)督看得見。”烈山湖學(xué)校后勤管理中心負責(zé)人表示，陪餐后的反饋表由班主任當(dāng)日收集整理，問題會在一周內(nèi)整改公示，同時建立陪餐檔案存檔備查。截至目前，參與陪餐的家長均對食堂管理給予肯定，部分家長還提出增加菜品搭配多樣性等建議，已被納入食堂優(yōu)化方案。
把放心餐端上學(xué)生餐桌，需要家校擰成一股繩。家長陪餐制度既搭建了家校溝通的橋梁，也為校園食品安全加上雙保險，后續(xù)學(xué)校將持續(xù)完善陪餐機制，讓家長的監(jiān)督權(quán)轉(zhuǎn)化為學(xué)生飲食健康的保障力。
