隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員雷猛、肖立俊）近日，殷店鎮(zhèn)天河口小學(xué)利用科技賦能，透明守護(hù)，打造新型食堂管理模式，更新后勤保障機(jī)制。
學(xué)校利用AI賦能，讓數(shù)字食堂打破信息壁壘，走進(jìn)校園餐桌。
在數(shù)字食堂智慧平臺(tái)，每一份食材的溯源信息、每一筆采購(gòu)的公開記錄、每一日能耗的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)都清晰可查，讓餐飲管理告別“黑箱操作”；更有明廚亮灶全場(chǎng)景直播，從食材清洗、切配烹飪到餐具消毒，后廚操作的每一個(gè)細(xì)節(jié)都實(shí)時(shí)呈現(xiàn)，讓“看得見的安心”成為校園餐飲的標(biāo)配。用科技的力量，讓每一份餐食都經(jīng)得起審視，讓每一份安心都看得見、摸得著。
“民以食為天，校以食為安”，校園餐飲的品質(zhì)與安全，始終是家校共同的牽掛。學(xué)校以“家校共治”為核心，多次邀請(qǐng)家長(zhǎng)走進(jìn)食堂、走近餐桌，共同見證膳食管理的規(guī)范化、透明化與智能化升級(jí)。
膳食監(jiān)督委員會(huì)擴(kuò)容納新，誠(chéng)邀熱心家長(zhǎng)加入監(jiān)督陣營(yíng)，參與食材驗(yàn)收、菜品試吃、成本核算等全流程環(huán)節(jié)，讓家長(zhǎng)的知情權(quán)、參與權(quán)、監(jiān)督權(quán)落到實(shí)處。在這里，家長(zhǎng)的每一條建議都將成為優(yōu)化膳食的重要參考，每一次督查都將推動(dòng)校園餐飲品質(zhì)迭代，真正實(shí)現(xiàn)“我的食堂我做主”。
從食材的精挑細(xì)選到菜譜的反復(fù)打磨，從監(jiān)督機(jī)制的不斷完善到科技手段的深度應(yīng)用，我們始終以“孩子健康成長(zhǎng)”為初心，致力于打造讓家長(zhǎng)放心、讓孩子滿意的校園餐飲生態(tài)。學(xué)校開展食堂開放日，一同品鑒營(yíng)養(yǎng)美食、共商膳食大計(jì)，用家校同心的力量，守護(hù)舌尖上的安全與幸福！
