隨州新聞網(wǎng)訊（通訊員李前進(jìn)）為切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全管理，搭建家校協(xié)同育人橋梁，讓家長全面了解學(xué)生在校膳食情況。11月20日上午，唐縣鎮(zhèn)小學(xué)以“數(shù)字賦能精管提質(zhì) 智慧監(jiān)管筑安護(hù)航”為主題，舉辦食堂家長開放日活動。來自1-6年級的家長代表、膳食監(jiān)督家長委員會成員與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人齊聚校園，沉浸式體驗(yàn)學(xué)生餐食從采購到上桌的全流程管理，共同為學(xué)生飲食健康保駕護(hù)航。
當(dāng)日上午10時(shí)40分，家長代表們準(zhǔn)時(shí)抵達(dá)學(xué)校圖書室簽到，活動中，學(xué)校重點(diǎn)展示“數(shù)字食堂”建設(shè)亮點(diǎn)成果：通過“明廚亮灶”實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)，家長們可清晰查看后廚各區(qū)域操作實(shí)況，實(shí)現(xiàn)“陽光操作、實(shí)時(shí)監(jiān)督”；借助食材溯源平臺，掃描二維碼即可快速查詢食材采購渠道、檢驗(yàn)報(bào)告、儲存期限等信息，確�！皝碓纯刹�、去向可追”。11時(shí)整，在食堂負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，家長們嚴(yán)格遵守衛(wèi)生規(guī)范，穿戴好一次性頭套、鞋套后有序進(jìn)入食堂后廚及用餐區(qū)，開啟全方位“探廚”之旅。校方對家長們的積極參與和真誠建言表示衷心感謝，強(qiáng)調(diào)將以此次開放日為契機(jī)，進(jìn)一步完善食堂管理制度，強(qiáng)化“數(shù)字食堂”賦能作用，讓校園餐飲更安全、更營養(yǎng)、更貼心。
11時(shí)15分，品餐評餐環(huán)節(jié)在學(xué)生就餐區(qū)拉開帷幕。食堂工作人員為家長們送上與學(xué)生完全一致的當(dāng)日午餐，松軟的米飯、鮮香的時(shí)令蔬菜、營養(yǎng)均衡的葷菜搭配，讓家長們親身感受餐品的口味、溫度與品質(zhì)。大家一邊細(xì)細(xì)品嘗，一邊認(rèn)真填寫《品餐反饋表》，從飯菜口感、分量控制、營養(yǎng)配比、衛(wèi)生狀況等方面逐一打分，寫下詳實(shí)的意見建議，為食堂服務(wù)優(yōu)化提供參考。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與食堂負(fù)責(zé)人認(rèn)真傾聽、逐一記錄，現(xiàn)場解答家長疑問，學(xué)校將會持續(xù)提升膳食服務(wù)質(zhì)量。
此次食堂家長開放日活動，以“透明化、智能化、互動化”的形式，全方位展現(xiàn)了唐縣鎮(zhèn)小學(xué)在校園食品安全與膳食營養(yǎng)管理方面的扎實(shí)舉措。不僅讓家長們零距離了解食堂運(yùn)作細(xì)節(jié)，增強(qiáng)了家校間的信任與協(xié)作，更構(gòu)建起“學(xué)校主導(dǎo)、家長監(jiān)督、社會參與”的食品安全共管格局，為學(xué)生健康成長筑起堅(jiān)實(shí)的“舌尖防線”。
