隨州日?qǐng)?bào)訊(通訊員田俊二)近日，曾都區(qū)鐵樹學(xué)校舉辦“透明廚房”食堂開放日活動(dòng)，邀請(qǐng)家長代表走進(jìn)校園，近距離了解食堂管理細(xì)節(jié)與膳食制作流程，以開放姿態(tài)深化家校信任、優(yōu)化教育營商環(huán)境。
該校詳細(xì)介紹了食堂2017年至2024年的建設(shè)歷程與概況，重點(diǎn)講解“數(shù)字食堂”軟硬件配置及全流程監(jiān)管機(jī)制。從食材保障、餐前試餐陪餐、家長監(jiān)督渠道等方面，全面說明學(xué)校堅(jiān)守食品安全底線的具體舉措，有效打消家長顧慮；同時(shí)介紹特殊天氣就餐方案與科學(xué)食譜制定思路，確保學(xué)生既能避雨又能吃飽吃好，并明確家校意見反饋與處理渠道，保障溝通順暢。
家長們首先參與“我的菜單我做主”菜品征集活動(dòng)，隨后在王林主任引導(dǎo)下參觀食堂操作間，直觀查看烹飪?nèi)^程�；顒�(dòng)尾聲，家長們掃碼有序就餐，親身體驗(yàn)菜品口感、溫度與分量，餐后紛紛給予好評(píng)。
此次開放日打破了校園食堂的神秘感，從食材溯源到烹飪加工，從衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)到營養(yǎng)搭配，每一個(gè)環(huán)節(jié)都全程公開、接受監(jiān)督。學(xué)校以坦誠態(tài)度搭建家校溝通橋梁，持續(xù)攜手家長雙向發(fā)力，為孩子們打造更安全、營養(yǎng)、可口的就餐環(huán)境，讓家長放心、學(xué)生舒心。
