隨州新聞網(wǎng)訊（通訊員李嬌）近日，隨州市文帝學校初中部食堂迎來了一場主題為“筑夢向‘味’來，共享好‘食’光”的家長開放日暨透明廚房開放日活動。33位家長代表走進校園，實地探訪學生就餐環(huán)境，全程觀摩食堂運營流程，親身體驗校園餐飲的透明化與規(guī)范化管理。
活動伊始，家長們在學校領(lǐng)導的陪同下漫步校園，實地感受整潔優(yōu)美的育人環(huán)境。隨后，大家齊聚食堂，聽取食堂負責人對“數(shù)字食堂”管理體系的詳細介紹。通過大廳內(nèi)的電子顯示屏，家長可實時查看食材來源、后廚操作、消費數(shù)據(jù)等信息，實現(xiàn)“從采購到餐桌”的全流程可視化監(jiān)督。
食堂相關(guān)負責人表示，學校嚴格執(zhí)行供應(yīng)商準入制度，每批食材均經(jīng)過三道檢驗關(guān)，每餐按規(guī)定留樣，餐具全面高溫消毒，切實筑牢食品安全防線。初中部熊國棟主席在致辭中強調(diào)：“學生的健康成長是我們最大的心愿，食堂的每一個環(huán)節(jié)都承載著沉甸甸的責任�！�
在交流環(huán)節(jié)中，家長代表聞甜女士分享了孩子的真實感受：“之前孩子總說‘我們食堂比媽媽的廚房還干凈’，今天親眼見證，我由衷地感到欣慰�！睂W校還通過宣傳片展示了從食材采購、檢測到加工烹飪的全過程，進一步增強了家長的信任。
午餐時間，家長們與學生一同用餐，品嘗了回鍋牛肉、土豆炒肉、肉沫蒸蛋等營養(yǎng)午餐，紛紛對菜品的口味與搭配表示贊賞。餐后，學校收集了家長填寫的評餐表，這些寶貴意見將作為后續(xù)優(yōu)化餐飲服務(wù)的重要依據(jù)。
此次開放日活動不僅搭建了家校溝通的橋梁，也展現(xiàn)了文帝學校在推進“陽光餐飲”、構(gòu)建“透明廚房”方面的扎實舉措。學校表示，將繼續(xù)秉持“綠色、健康、營養(yǎng)”的理念，不斷完善餐飲服務(wù)體系，守護每一位學子在文帝校園中美好“食”光。
