隨州新聞網(wǎng)訊（通訊員曹驥）“學(xué)校飯菜香，我天天盼開飯！”隨縣厲山鎮(zhèn)第三初級(jí)中學(xué)九一班學(xué)生程可馨的贊嘆，道出全校學(xué)子對(duì)食堂的喜愛。
近年來(lái)，厲山三中推行食堂數(shù)字化規(guī)范運(yùn)行，構(gòu)建食材采購(gòu)、加工、配餐、結(jié)算、食安管控全鏈條數(shù)字化閉環(huán)管理體系。通過數(shù)據(jù)分析精準(zhǔn)優(yōu)化供餐策略，實(shí)現(xiàn)按需備餐、營(yíng)養(yǎng)定制與浪費(fèi)控制的有機(jī)統(tǒng)一，既保障了操作合規(guī)性，更筑牢了食品安全“零風(fēng)險(xiǎn)”防線。
走進(jìn)該校食堂，三葷三素一湯的每日標(biāo)配不重樣，牛肉、排骨等葷菜輪番供應(yīng)，搭配新鮮時(shí)蔬與營(yíng)養(yǎng)靚湯，讓學(xué)生吃得滿足又健康。針對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育需求，學(xué)校在上午課間操時(shí)段準(zhǔn)備香蕉與雞蛋，下午課間操補(bǔ)充蘋果與鴨蛋，精準(zhǔn)銜接學(xué)習(xí)間隙的營(yíng)養(yǎng)缺口�！俺远嗌偈⒍嗌佟钡淖灾湍Ｊ剑绕鹾蠈W(xué)生個(gè)性化飲食需求，更讓“光盤行動(dòng)”成為校園新風(fēng)尚。
該校食堂還堅(jiān)守“零盈利”原則，學(xué)生生活費(fèi)全額用于食材采購(gòu)與膳食提升，不足部分由學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)補(bǔ)足。為貼合師生口味，學(xué)校高薪聘請(qǐng)專業(yè)大廚掌勺，同時(shí)優(yōu)先聘用在校學(xué)生家長(zhǎng)，讓家長(zhǎng)代表直接參與膳食監(jiān)督，構(gòu)建起“家校共治”的良好氛圍。
如今，營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食、溫馨舒適的就餐環(huán)境，不僅成為校園里的暖心風(fēng)景，更轉(zhuǎn)化為師生奮進(jìn)的動(dòng)力，生動(dòng)詮釋了學(xué)校踐行“立德樹人”根本任務(wù)、辦好人民滿意教育的莊嚴(yán)承諾。
