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當(dāng)信陽(yáng)茶遇見烈山祖

分享到：發(fā)布時(shí)間：2025-10-11 08:41
來自: 隨州日?qǐng)?bào)
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龔立堂

　　金秋十月，車窗外的豫南還飄著信陽(yáng)毛尖的余韻，我驅(qū)車朝著湖北隨州厲山鎮(zhèn)的方向駛?cè)ァＷ鳛橥辽灵L(zhǎng)的河南信陽(yáng)人，我打小就在茶山上轉(zhuǎn)，家鄉(xiāng)茶農(nóng)們家里的搪瓷杯里永遠(yuǎn)泡著舒展的毛尖。那時(shí)常聽長(zhǎng)輩們說“我們是炎黃子孫”，后來工作后，我曾去過幾次新鄭的黃帝故里，可炎帝的足跡，尤其是他發(fā)現(xiàn)茶葉的傳說，卻總讓我想著要親赴故里去看一看。直到去年翻《隨州志》，又查了考古學(xué)者對(duì)烈山遺址的論證，才知道關(guān)于炎帝誕生地的爭(zhēng)議曾遍及六省，最終是這里的碳化谷物、遠(yuǎn)古茶具殘片，證實(shí)了隨州厲山才是始祖的誕生之地，也是茶的源頭。
　　汽車剛進(jìn)隨州炎帝文化旅游區(qū)炎帝故里景區(qū)，秦漢風(fēng)格的闕門就撞進(jìn)眼簾。青灰色瓦當(dāng)刻著五谷紋路，飛檐下的銅鈴被風(fēng)拂得輕響，像極了信陽(yáng)茶園里清晨的蟲鳴。我踩著石板路往里走，路邊的波斯菊沾著晨露，忽然讓我想起幼年的疑問：我是誰？我從哪里來？小時(shí)候在茶園里問父親，他總指著茶山說“從種茶的老祖宗那里來”。如今走在炎帝的土地上，才忽然懂了，那“老祖宗”不是模糊的稱謂，是腳下這方孕育過農(nóng)耕與茶文明的土地，是眼前這位曾為百姓嘗遍百草、發(fā)現(xiàn)茶葉的始祖。

　　與茶始祖的隔空相望

　　穿過刻著“炎帝神農(nóng)故里”的石牌坊，39米高的炎帝雕像突然出現(xiàn)在視野中央。我放慢腳步，一點(diǎn)點(diǎn)走近——雕像里的炎帝身披麻布，左手握著一束飽滿的稻穗，右手微微抬起，指尖仿佛還沾著草木的清香。在炎帝的臉上，眉眼間既有堅(jiān)毅，又藏著溫和。我站在雕像前，下意識(shí)摸了摸口袋里裝的信陽(yáng)毛尖茶包，忽然覺得手里的茶葉，成了我與始祖之間最真切的紐帶。
　　雕像底座四周，嵌著五谷雜糧與草木的浮雕。我蹲下來細(xì)看，竟在角落發(fā)現(xiàn)了茶葉的紋路——細(xì)長(zhǎng)的葉片、帶芽的茶梗，與我家鄉(xiāng)每年春天的信陽(yáng)毛尖一模一樣。正看著，一陣風(fēng)吹過，好像帶著茶山特有的濕潤(rùn)氣息。我想起老人曾說“茶是炎帝嘗出來的”，現(xiàn)在看著這浮雕，再想起信陽(yáng)茶園里的萬畝茶樹，忽然覺得自己與始祖的距離，就隔著一片茶葉的厚度。
　　繞到雕像后側(cè)，一處小小的“茶祭臺(tái)”讓我眼前一亮。臺(tái)上擺著青瓷茶具，蓋碗里泡著的茶葉舒展如雀舌，和我家鄉(xiāng)的明前信陽(yáng)毛尖格外相似。旁邊的解說牌寫著“炎帝嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解”，我忍不住湊近聞了聞，熟悉的蘭花香漫進(jìn)鼻腔，瞬間勾起了鄉(xiāng)愁。我掏出手機(jī)，對(duì)著茶祭臺(tái)和自己口袋里的信陽(yáng)毛尖拍了張合影，心里想著：等回去，一定要把這張照片給家鄉(xiāng)茶園里的老茶農(nóng)們看看，告訴他們，我們種的茶，源頭就在這里。

　　從茶痕里讀見始祖

　　跟著人流走進(jìn)神農(nóng)大殿，厚重的木門推開時(shí)發(fā)出“吱呀”一聲，像信陽(yáng)老茶坊里推開曬茶匾的聲響。殿內(nèi)很靜，只有游客們輕輕的腳步聲。我抬頭上看，殿頂斗拱繪著祥云與五谷圖案，在炎帝圣像前的供桌上竟擺著一套疑似信陽(yáng)毛尖的茶具，蓋碗、公道杯、品茗杯一應(yīng)俱全，旁邊還放著一小罐茶葉。
　　我慢慢走到殿壁的壁畫前，逐幅細(xì)看。第三幅《炎帝嘗百草》讓我停住了腳步：畫中的炎帝盤腿坐在石頭上，左手拿著一片細(xì)長(zhǎng)的綠葉，右手正往嘴里送，旁邊的布袋子上，清晰地畫著“茶”字。我伸出手，指尖貼著冰涼的墻壁，好像能摸到葉片的紋路。忽然想起小時(shí)候在茶園，爺爺教我辨茶：“你看這毛尖，葉片細(xì)、芽頭肥，和炎帝嘗的第一片茶是一個(gè)性子。”原來我從小摸到大的茶葉，早在幾千年前，就被始祖捧在了手里。
　　壁畫的角落，還畫著炎帝教先民曬茶的場(chǎng)景：幾個(gè)人圍著竹匾，把茶葉攤得均勻，旁邊的陶罐里已經(jīng)裝了半罐干茶。我忍不住笑了——這場(chǎng)景和信陽(yáng)茶農(nóng)的做法沒有兩樣。每年清明后，老家的院子里也會(huì)擺滿竹匾，老人們總說“曬茶要趁太陽(yáng)足，不然香味就跑了”，原來這手藝，是始祖?zhèn)飨聛淼摹?/span>

　　在烈山續(xù)上茶的緣分

　　從大殿出來，我直奔農(nóng)耕文化展覽區(qū)。剛進(jìn)大門，就聞到了熟悉的茶香——展區(qū)后的“茶園體驗(yàn)區(qū)”里，種著幾排茶樹，葉片鮮嫩，和信陽(yáng)茶園的春茶格外相似�！澳莵眢w驗(yàn)采茶的嗎？”工作人員笑著問我。我趕緊點(diǎn)頭，擼起袖子就往茶園走——作為中國(guó)毛尖之都的茶鄉(xiāng)人，看見鄉(xiāng)親們采了幾十年茶，今天在炎帝故里采茶，心里竟還是有些緊張。
　　工作人員教我“兩指捏芽尖，輕輕提”，我笑著說“我會(huì)”，然后捏住一片芽尖，輕輕一拔，嫩芽就落在了竹籃里。茶樹上還有水珠，指尖沾著茶葉的清香，和信陽(yáng)茶園的味道一模一樣。我一邊采，一邊想起剛才在壁畫里看到的場(chǎng)景：炎帝是不是也像我這樣，蹲在茶樹下，仔細(xì)挑選最嫩的芽葉？他嘗第一口茶時(shí)，是不是也覺得滿口清香，疲勞都散了？
　　采完茶，我跟著工作人員去曬茶。竹匾擺在通風(fēng)的架子上，讓陽(yáng)光一點(diǎn)點(diǎn)把茶葉里的水分抽走，顏色從嫩綠變成深綠�！耙郧皼]有烘干機(jī)，先民們就是這樣曬茶的�！惫ぷ魅藛T說。我點(diǎn)點(diǎn)頭，想起信陽(yáng)老家茶農(nóng)的曬茶場(chǎng)——每年這個(gè)時(shí)候，院子里的竹匾排成排，風(fēng)一吹，滿院都是茶香。我湊近竹匾聞了聞，烈山的茶香里，竟摻著信陽(yáng)毛尖的熟悉味道，好像跨越千年的茶緣，在這一刻接上了。
　　展區(qū)的玻璃柜里，擺著出土的遠(yuǎn)古茶具殘片和茶葉標(biāo)本。我湊近看那標(biāo)本，葉片細(xì)長(zhǎng)，和我剛采的茶葉很像。旁邊的電子屏循環(huán)播放著動(dòng)畫：炎帝在山林里嘗草，偶然嚼到一片綠葉，先是覺得苦澀，后來又生出清爽，疲勞也沒了，便把它放進(jìn)左邊的“可食”口袋，還教先民們采摘、晾曬，用泉水沖泡。我看得入神，忽然覺得手里的竹籃變重了——這籃子里裝的不只是茶葉，還有始祖留給我們的茶魂。

　　帶著茶的故事回家

　　下午三點(diǎn)，謁祖廣場(chǎng)的鼓聲響了起來。我趕緊跑過去，手里還攥著幾片剛晾曬好的茶葉。廣場(chǎng)上擠滿了人，大家手里拿著小國(guó)旗，紅色的旗幟在風(fēng)里飄成一片海。我從口袋里掏出之前領(lǐng)的國(guó)旗，舉在左手里，右手里攥著茶葉，心里忽然涌起一股熱流——今天是國(guó)慶節(jié)，在茶始祖的故里，我這個(gè)信陽(yáng)茶人，終于找到了茶的根。
　　隨著鐘聲響起，拜謁儀式開始了。圣火臺(tái)的火焰被點(diǎn)燃，橘紅色的火苗竄起來，映得每個(gè)人的臉上都暖暖的。五十六個(gè)民族的代表穿著盛裝，捧著花籃走向炎帝雕像，其中一個(gè)藏族代表的花籃里，竟放著一小罐茶葉。我跟著人群一起鼓掌，手掌都拍得有些發(fā)麻。輪到全體鞠躬時(shí)，我深深彎下腰，心里默念：“炎帝始祖，謝謝您發(fā)現(xiàn)了茶，讓我們信陽(yáng)人能守著茶園，把您的智慧傳下去�！�
　　儀式結(jié)束后，我去了剛剛改造升級(jí)的隨州博物館。在VR體驗(yàn)館里，我戴上設(shè)備，“穿越”到了遠(yuǎn)古的烈山茶園。眼前是成片的茶樹，炎帝正站在茶樹下，手里拿著一片茶葉，對(duì)身邊的先民說：“此葉可解乏、可待客，你們要好好種、好好傳�！蔽疑斐鍪�，好像能摸到茶樹的枝葉，聞到茶葉的清香。忽然，畫面里仿佛出現(xiàn)了信陽(yáng)茶園的場(chǎng)景——文新茶村萬畝茶山連綿起伏，茶農(nóng)們正在采茶，和烈山的先民們動(dòng)作一模一樣。我眼眶一熱，原來茶的傳承，從來就沒斷過。
　　從炎帝故里景區(qū)離開時(shí)，已是傍晚時(shí)分。我把在體驗(yàn)區(qū)采的茶葉小心地裝進(jìn)口袋，開車駛離厲山鎮(zhèn)。車窗外，豫南地區(qū)的茶園漸漸多了起來，熟悉的茶香從車窗縫里鉆進(jìn)來。我摸了摸口袋里的茶葉，忽然覺得這次來隨州，不只是“尋根”，更是“認(rèn)親”——我認(rèn)回了茶的始祖，也找到了信陽(yáng)茶的源頭。
　　以后再在信陽(yáng)的茶園里采茶，我會(huì)跟茶農(nóng)們說：“咱們種的茶，老祖宗是炎帝，發(fā)源地在隨州烈山�！痹俳o客人泡信陽(yáng)毛尖時(shí)，我會(huì)講炎帝神農(nóng)嘗百草得茶的故事，讓他們知道，這杯茶里，藏著幾千年的文明。而我口袋里的這片烈山茶，會(huì)成為我最珍貴的收藏——它連接著始祖的智慧，也連接著我作為信陽(yáng)茶人的使命，讓我們把茶的故事，一直傳下去。
　�。ㄗ髡呦岛幽鲜⌒抨�(yáng)市人，信陽(yáng)日?qǐng)?bào)社原副總編輯、高級(jí)記者）

（責(zé)任編輯：海闊天空新聞熱線：0722-3318927）

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