隨州日報訊（通訊員王偉、徐長城）近日，隨縣一中舉行2025—2026學年度膳食監(jiān)督家長委員會成立大會暨“透明廚房”食堂開放日活動，邀請家長代表走進校園，實地考察學生就餐環(huán)境，參與校園食品安全共建。
成立大會上，校領導為委員們頒發(fā)聘任證書，委員們現場簽署《履職承諾書》，承諾共同守護學生飲食安全與營養(yǎng)。新當選的家委會主任表示，將積極學習食品安全知識，參與日常監(jiān)督與陪餐檢查，爭做“實干家”。學校還介紹了“數字食堂”平臺，通過智能稱重與影像技術實現食材全流程可溯，為食品安全提供數據支撐。
隨后，家長們在管理人員引導下走進食堂后廚，參觀更衣室、加工間、留樣室等區(qū)域，詳細了解食材處理與餐飲制作流程，對規(guī)范的細節(jié)管理表示認可。
在座談交流環(huán)節(jié)，食堂負責人介紹了日常管理工作，家長代表就學生反饋的等餐時間、菜品搭配等問題提出建議。雙方一致同意優(yōu)化食譜并開展食育教育。家委會成員還與學生共進午餐，親身體驗餐品質量，并通過問卷調查為后續(xù)改進提供參考。
此次活動搭建了家校溝通的新平臺。隨縣一中表示，將持續(xù)完善膳食服務，努力打造讓社會放心、家長安心、學生開心的“陽光食堂”“營養(yǎng)食堂”，為學生的健康成長保駕護航。
