家校攜手 共筑“舌尖安全”
——隨縣一中開展“透明廚房”食堂開放日活動(dòng)
隨州新聞網(wǎng)訊（通訊員王偉、徐長城）秋分時(shí)節(jié)，桂香滿園。9月23日，隨縣一中舉行2025—2026學(xué)年度膳食監(jiān)督家長委員會成立大會暨“透明廚房”食堂開放日活動(dòng)，邀請家長代表走進(jìn)校園，實(shí)地考察學(xué)生就餐環(huán)境，參與校園食品安全共建。
成立大會上，校長陳峰在致辭中感謝家長對學(xué)校工作的支持，并希望家委會發(fā)揮好監(jiān)督、參謀、聯(lián)絡(luò)與宣傳的作用，成為家校協(xié)同的“連心橋”。校領(lǐng)導(dǎo)為委員頒發(fā)聘任證書，委員們現(xiàn)場簽署《履職承諾書》，承諾共同守護(hù)學(xué)生飲食安全與營養(yǎng)。
新當(dāng)選的家委會主任汪義表示，將積極學(xué)習(xí)食品安全知識，參與日常監(jiān)督與陪餐檢查，爭做“實(shí)干家”。學(xué)校還介紹了“數(shù)字食堂”平臺，通過智能稱重與影像技術(shù)實(shí)現(xiàn)食材全流程可溯，為食品安全提供數(shù)據(jù)支撐。
隨后，家長們在管理人員引導(dǎo)下走進(jìn)食堂后廚，參觀更衣室、加工間、留樣室等區(qū)域，詳細(xì)了解食材處理與餐飲制作流程，對規(guī)范的細(xì)節(jié)管理表示認(rèn)可。
在座談交流環(huán)節(jié)，食堂負(fù)責(zé)人介紹了日常管理工作，家長代表就學(xué)生反饋的等餐時(shí)間、菜品搭配等問題提出建議。雙方一致同意優(yōu)化食譜并開展食育教育。家委會成員還與學(xué)生共進(jìn)午餐，親身體驗(yàn)餐品質(zhì)量，并通過問卷調(diào)查為后續(xù)改進(jìn)提供參考。
此次活動(dòng)搭建了家校溝通的新平臺。隨縣一中表示，將持續(xù)完善膳食服務(wù)，努力打造讓社會放心、家長安心、學(xué)生開心的“陽光食堂”“營養(yǎng)食堂”，為學(xué)生的健康成長保駕護(hù)航。
