隨州日報訊（通訊員 程�。檫M一步加強學(xué)校食堂管理，保障學(xué)生膳食安全與營養(yǎng)健康，9月23日上午，柳林鎮(zhèn)第二小學(xué)舉行了食堂開放日活動。
在學(xué)校會議室，食堂負責(zé)人向家長代表們詳細介紹了膳食監(jiān)督家委會的具體職責(zé)和食堂日常運營管理體系，介紹了從食材采購、物資管理、食品加工到餐品留樣等各個環(huán)節(jié)操作情況，讓家長代表對學(xué)校食堂的流程有了深入的了解。隨后向家長征集了學(xué)生喜愛的菜品，學(xué)校負責(zé)人表示始終將食品安全與營養(yǎng)均衡放在首位，未來在保證食材安全的前提下，不斷提升餐食口味與營養(yǎng)搭配，讓學(xué)生吃得安心、吃得營養(yǎng)。
在學(xué)校食堂，家長們代表依次查看了供應(yīng)商信息和原材料采購價格公示，并深入儲藏間、操作間等區(qū)域進行查看。隨后，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和家長代表們共同進餐，讓家長更直觀的了解學(xué)生日常用餐情況。餐后家長們填寫了評餐記錄。一年級家長代表孫宇辰媽媽：“今天作為一年級家長參加試餐活動，心里滿是感動與安心。走進食堂，環(huán)境干凈整潔，餐具擺放有序，孩子們?nèi)粘Ｓ貌偷牡胤饺绱烁蓛粲秩绱艘?guī)范，讓我們家長特別放心。試餐時，我注意到每道菜都充分考慮了孩子的口味和營養(yǎng)需求：軟爛適中的米飯、清淡鮮嫩的黃瓜炒火腿、清甜的玉米排骨湯、營養(yǎng)豐富的豆角炒肉…菜品色澤誘人，口感溫和，完全符合低年級孩子的飲食習(xí)慣。能看出學(xué)校在細節(jié)上的用心。感謝學(xué)校搭建這次試餐機會，也感謝食堂廚師的精心烹飪和后勤老師們細致安排。孩子剛上小學(xué)，飲食健康是家長最牽掛的事，今天的體驗讓我對學(xué)校的餐飲管理充滿信心！希望未來能繼續(xù)保持這份用心，也期待孩子們在這樣溫暖的環(huán)境里健康快樂成長！”
學(xué)校全面推行“碼”上評餐，進一步暢通投訴渠道，切實把師生餐飲健康安全放在第一位，努力把柳林鎮(zhèn)第二小學(xué)“校園餐”辦好，讓師生、家長滿意。
