“食”刻守護，共筑校園飲食安全
——淅河第一小學(xué)陳畈校區(qū)“透明廚房”開放日活動圓滿舉行
隨州新聞網(wǎng)訊（通訊員羅嫻）9月4日，淅河第一小學(xué)陳畈校區(qū)成功舉辦了“食安看得見•放心進(jìn)校園”——“透明廚房”家長開放日活動，邀請家長走進(jìn)食堂廚房，近距離監(jiān)督校園餐飲安全，同時推動家校共育的良好營商環(huán)境。
上午11時左右，家長們陸續(xù)到學(xué)校食堂門口簽到，在專人引導(dǎo)下有序進(jìn)入活動現(xiàn)場。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在食堂大廳發(fā)表了熱情洋溢的開場致辭，對家長們的到來表示熱烈歡迎，并詳細(xì)介紹了本次活動的目的、意義以及具體流程安排，強調(diào)了學(xué)校對食堂管理工作的高度重視以及保障學(xué)生飲食安全的堅定決心。
隨后，在工作人員的組織下，家長們參觀了學(xué)校食堂的操作間、儲物間、清洗消毒間、留樣間等區(qū)域。工作人員詳細(xì)介紹了食堂的設(shè)施設(shè)備、食品加工流程、食材儲存方式、餐具消毒方法以及食品留樣制度等，將食堂從食材入庫到飯菜上桌的全過程毫無保留地展示在家長面前。食堂整潔的環(huán)境、規(guī)范的操作流程、嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度給家長們留下了深刻的印象。
在管理匯報環(huán)節(jié)，校長張勝宏向參與人員匯報了食堂的管理制度、人員配備、成本核算、飯菜價格制定等情況，重點介紹了學(xué)校在食品安全保障、營養(yǎng)膳食搭配等方面采取的措施和取得的成效。家長們認(rèn)真聆聽，對食堂的管理工作有了更深入的了解。
午餐時間，家長們在食堂就餐，親身體驗食堂的飯菜質(zhì)量。用餐結(jié)束后，學(xué)校收集整理了陪餐人員對菜品的評價和反饋，以便進(jìn)一步優(yōu)化食堂菜品。
在座談交流及問卷調(diào)查環(huán)節(jié)，家長們積極發(fā)言，對食堂飯菜質(zhì)量、口味、價格及服務(wù)態(tài)度等方面提出了寶貴的意見和建議。學(xué)校食堂管理人員和相關(guān)工作人員現(xiàn)場解答疑問，并承諾對合理建議做好記錄并落實整改。同時，學(xué)校發(fā)放了問卷調(diào)查表，從多個維度全面了解參與人員對學(xué)校食堂工作的滿意度，為后續(xù)改進(jìn)工作提供數(shù)據(jù)支持。
活動最后，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對本次家長開放日活動進(jìn)行了總結(jié)，感謝家長、學(xué)生和嘉賓的積極參與和寶貴意見。學(xué)校表示將認(rèn)真梳理大家提出的建議，不斷改進(jìn)食堂管理和服務(wù)水平，切實保障學(xué)生的飲食健康和營養(yǎng)需求。
此次“透明廚房”開放日活動的成功舉辦，不僅增強了家長對校園餐飲服務(wù)的知情權(quán)與監(jiān)督權(quán)，提升了家長對學(xué)校餐飲服務(wù)的信任度，也為構(gòu)建“家校協(xié)同”的校園餐飲安全管理模式奠定了良好基礎(chǔ)。淅河第一小學(xué)陳畈校區(qū)將繼續(xù)加強食堂管理，為學(xué)生營造安全、健康的飲食環(huán)境，助力教育領(lǐng)域營商環(huán)境的持續(xù)優(yōu)化。
