湖北宜昌的群山翠谷間，一片片茶葉正在書寫著屬于自己的創(chuàng)新傳奇。這座有著悠久產(chǎn)茶歷史的城市，正以科技創(chuàng)新為筆，重新描繪茶葉產(chǎn)業(yè)的未來圖景。
在夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng)的智能化茶葉加工廠，全自動生產(chǎn)線有序運轉(zhuǎn)，通過3000余萬元的智能化投入，茶葉加工實現(xiàn)了從殺青到包裝的全流程自動化控制，生產(chǎn)效率提升30%，年包裝能力達3000噸。“過去制茶依賴老師傅的經(jīng)驗，現(xiàn)在通過智能系統(tǒng)統(tǒng)一調(diào)控，品質(zhì)更加穩(wěn)定�！逼髽I(yè)相關(guān)負責人介紹道。去年建成的出口茶拼配和小包裝生產(chǎn)線，已推動企業(yè)從“賣原料”向“賣品牌”轉(zhuǎn)變，目前出口包裝茶近1100噸。
科技創(chuàng)新不僅體現(xiàn)在生產(chǎn)工藝上，更延伸至產(chǎn)品研發(fā)領(lǐng)域。當下，茶葉已突破傳統(tǒng)飲用范疇，宜茶集團開發(fā)出速溶茶粉、茶啤酒、綠茶貓砂等新產(chǎn)品，提升了產(chǎn)業(yè)附加值。其中，速溶茶生產(chǎn)線充分利用夏秋茶高茶多酚特性，通過生物酶催化技術(shù)提升產(chǎn)品價值，訂單量實現(xiàn)大幅增長。
借助安琪酵母的全球營銷網(wǎng)絡(luò)，宜茶集團成功打通海外市場。今年1至7月，出口訂單超3000噸，銷售收入同比增長70%以上，出口茶中本地原料占比超80%。
在產(chǎn)業(yè)升級的同時，宜昌多地積極探索茶文旅融合發(fā)展。在五峰縣，青崗嶺生態(tài)茶園通過“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，帶動185名當?shù)卮迕窬蜆I(yè)，每畝收益提升至6000元。宜紅茶工業(yè)遺產(chǎn)展示館作為湖北省文物保護單位，每年吸引近10萬人次參觀研學，成為展示茶文化的重要窗口。此外，夷陵區(qū)的三峽茶旅小鎮(zhèn)，興山縣的巖上茶居帳篷酒店，宜都的大風口茶馬古道研學基地等茶文旅融合新業(yè)態(tài)也蓬勃發(fā)展，讓一二三產(chǎn)融合發(fā)展。
從智能化生產(chǎn)到產(chǎn)業(yè)鏈延伸，從國際市場開拓到茶文旅融合發(fā)展，宜昌茶產(chǎn)業(yè)正以新質(zhì)生產(chǎn)力重塑千年茶韻，展現(xiàn)出傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的活力與潛力。
（長江云新聞記者 鄭莉莉 實習生 劉永逸 通訊員 楊李根 圖片 劉傳華 編審 劉征）
