透明廚房展真容 家校攜手護(hù)“食”光
——曾都區(qū)編鐘初級中學(xué)開展食堂開放日活動(dòng)
隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員楊欣月）為強(qiáng)化食堂管理，增進(jìn)家校溝通，5月15日，曾都區(qū)編鐘初級中學(xué)舉辦食堂開放日活動(dòng)，全校36個(gè)班級共108位家長代表受邀參與。
在工作人員引導(dǎo)下，家長代表佩戴防護(hù)用具，走進(jìn)食堂操作間與功能間。從粗加工區(qū)到烹飪區(qū)，從儲(chǔ)物間到留樣柜，食堂各區(qū)域干凈整潔、規(guī)范有序。工作人員詳細(xì)介紹食材采購、加工流程、餐具消毒等環(huán)節(jié)，并展示進(jìn)貨臺賬、檢測報(bào)告。家長們對嚴(yán)格的食品安全把控連連稱贊。
參觀結(jié)束后，家長們品嘗晚餐。椒鹽基圍蝦香氣撲鼻，清炒油麥菜鮮嫩爽口，葷素搭配的炒菜、軟爛入味的牛肉燒胡蘿卜、香甜的米酒湯圓，搭配沃柑與米飯，菜品豐富且營養(yǎng)均衡。家長們邊品嘗邊交流，對口味和營養(yǎng)搭配贊不絕口。
餐后，家長們填寫滿意度調(diào)查問卷，絕大多數(shù)投出滿意票，并提出寶貴建議。學(xué)校表示將梳理改進(jìn)，持續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量。此次活動(dòng)搭建了家校溝通橋梁，曾都區(qū)編鐘初級中學(xué)將繼續(xù)嚴(yán)守食品安全關(guān)，優(yōu)化膳食，為學(xué)生健康成長保駕護(hù)航。
