隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員楊玲）5月13日，曾都區(qū)三幼開展“共育食光 味愛同行”家長開放日嘗餐活動，邀請家長走進(jìn)校園，全方位了解幼兒膳食管理工作。
活動伊始，主持人邵海云老師熱情洋溢地向到場家長致以歡迎。隨后，園長朱凌飛在致辭中強(qiáng)調(diào)：“膳食安全是底線，科學(xué)營養(yǎng)是成長基石�！皬氖巢乃菰�、食譜研發(fā)，到精細(xì)化食堂管理，園長的字里行間傳遞出對“舌尖安全”的高度重視，以及“以愛育愛”的教育初心，讓家長真切感受到園方在膳食工作中的用心與專業(yè)。
隨后，食堂負(fù)責(zé)人李佳霓老師通過PPT，系統(tǒng)匯報(bào)園本特色、食堂管理流程、食譜制定及食品安全措施。米面油定點(diǎn)供應(yīng)、食材每日新鮮采購、48小時(shí)食品留樣等規(guī)范操作，充分展現(xiàn)“市級放心食堂”的專業(yè)水準(zhǔn)。中二班王媛媛媽媽感慨：“孩子總說園里飯菜香，實(shí)地了解后，作為家長更安心了。”這番話道出了在場家長的共同心聲。
在食堂參觀環(huán)節(jié)，家長們佩戴防護(hù)用具，親眼見證健康證公示、操作間科學(xué)分區(qū)、食材規(guī)范存儲等細(xì)節(jié)，對食堂標(biāo)準(zhǔn)化管理紛紛點(diǎn)贊。工作人員介紹，食堂定期接受市場監(jiān)管、教育等多部門聯(lián)合檢查，每周早中餐不重樣，午點(diǎn)根據(jù)季節(jié)靈活調(diào)整，夏秋季增加新鮮水果，春冬季搭配面點(diǎn)、堅(jiān)果，還精心自制蒸玉米等健康小點(diǎn)，全方位保障幼兒營養(yǎng)均衡。
活動現(xiàn)場，朱園長為新一屆家委會成員頒發(fā)聘書，邀請他們深度參與膳食監(jiān)督工作。家長們還觀摩了幼兒自主取餐、安靜就餐的場景，紛紛用手機(jī)拍下孩子們的“食”光成長瞬間。
在音樂教室，家長們品嘗了與幼兒同款的餐點(diǎn)——營養(yǎng)均衡的田園小蔬、清蒸基團(tuán)蝦、軟糯香甜的米飯、鮮美牛腩蘿卜湯，獲得一致好評。填寫《膳食反饋表》時(shí)，家長們紛紛寫下“食材新鮮”“搭配合理”等評價(jià)，為后續(xù)膳食優(yōu)化提出寶貴的建議。
此次活動以“嘗”為媒，讓家長“眼見為實(shí)”，既展現(xiàn)了幼兒園膳食工作的透明度與專業(yè)性，也搭建了家園溝通的橋梁。曾都區(qū)三幼將持續(xù)優(yōu)化膳食管理，與家長攜手讓“舌尖上的安全”成為孩子們健康成長的堅(jiān)實(shí)保障，促進(jìn)營商環(huán)境不斷優(yōu)化。
