隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員張猛、謝珊珊）為深化食品安全智慧化管理，搭建家校社協(xié)同共治平臺(tái)，同時(shí)以優(yōu)質(zhì)后勤服務(wù)助力優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，5月13日，曾都區(qū)五眼橋小學(xué)邀請(qǐng)人大代表、家長(zhǎng)、學(xué)生代表走進(jìn)校園數(shù)字食堂，通過(guò)“零距離”觀摩、“沉浸式”體驗(yàn)，全方位感受數(shù)字化餐飲管理的創(chuàng)新實(shí)踐與服務(wù)效能。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，數(shù)字食堂的智慧化管理體系成為亮點(diǎn)。在智慧監(jiān)管大廳，工作人員通過(guò)可視化數(shù)據(jù)大屏，動(dòng)態(tài)展示食材溯源系統(tǒng)的全鏈條追蹤——從供應(yīng)商資質(zhì)審核、農(nóng)殘檢測(cè)數(shù)據(jù)，到冷鏈運(yùn)輸溫度監(jiān)控，每項(xiàng)信息均可掃碼溯源；智能備餐系統(tǒng)則依托大數(shù)據(jù)分析學(xué)生用餐偏好，精準(zhǔn)制定營(yíng)養(yǎng)均衡的個(gè)性化食譜；AI智能監(jiān)控設(shè)備更實(shí)現(xiàn)后廚環(huán)境、操作規(guī)范的實(shí)時(shí)預(yù)警，確保食品安全“零盲區(qū)”�！斑@種透明化、數(shù)字化的管理模式，不僅讓家長(zhǎng)放心，也體現(xiàn)了學(xué)校對(duì)服務(wù)品質(zhì)的高標(biāo)準(zhǔn)追求，為優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境注入了教育領(lǐng)域的誠(chéng)信底色。”參與活動(dòng)的代表如是評(píng)價(jià)。
在實(shí)地參觀環(huán)節(jié)，代表們穿上防護(hù)服走進(jìn)后廚，直觀感受餐具消毒、食材清洗、飯菜制作的全過(guò)程。此外，食堂管理人員還特別介紹了供應(yīng)鏈優(yōu)化舉措——通過(guò)數(shù)字化采購(gòu)平臺(tái)整合優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源，既保障食材品質(zhì)，又降低運(yùn)營(yíng)成本，以精細(xì)化管理助力構(gòu)建穩(wěn)定、高效的校園服務(wù)生態(tài)。
此次活動(dòng)是曾都區(qū)五眼橋小學(xué)以智慧后勤服務(wù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境的生動(dòng)實(shí)踐。未來(lái)，學(xué)校將持續(xù)深化數(shù)字食堂建設(shè)，推動(dòng)食品安全管理與服務(wù)效能雙提升，以“舌尖上的智慧”為師生筑牢健康防線，以優(yōu)質(zhì)教育服務(wù)為曾都區(qū)營(yíng)商環(huán)境建設(shè)注入新動(dòng)能，打造安全、智能、暖心的校園生活服務(wù)標(biāo)桿。
