家校聯(lián)手 共建舌尖上的安心
——曾都區(qū)歲豐學(xué)校食堂開放日活動(dòng)
隨州新聞網(wǎng)訊（通訊員宋君）“民以食為天，食以安為先”。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，優(yōu)化教育營(yíng)商環(huán)境，守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”，提升食堂服務(wù)水平，增進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)校園食堂工作的了解，構(gòu)建家校共育食品安全防護(hù)網(wǎng)，4月25日上午，歲豐學(xué)校邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表走進(jìn)校園，近距離感受學(xué)生用餐環(huán)境與食品安全管理流程。
家校對(duì)話 共謀提升
活動(dòng)中，學(xué)校后勤負(fù)責(zé)人向家長(zhǎng)們介紹了食堂的采購(gòu)渠道、食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、加工流程、衛(wèi)生管理制度及營(yíng)養(yǎng)配餐方案。
分管后勤工作的負(fù)責(zé)同志向家長(zhǎng)們?cè)敿?xì)介紹數(shù)字食堂，實(shí)現(xiàn)了管理透明化、操作標(biāo)準(zhǔn)化，家長(zhǎng)可隨時(shí)通過大屏查看菜譜與食材信息，最終實(shí)現(xiàn)服務(wù)師生、規(guī)范流程、管控風(fēng)險(xiǎn)“三位一體”的目標(biāo)。
歲豐學(xué)校校長(zhǎng)吳濤向家長(zhǎng)代表們介紹了學(xué)�；厩闆r、教學(xué)特色、教育成果以及學(xué)校在提升服務(wù)質(zhì)量和確保食品安全方面的努力，并強(qiáng)調(diào)學(xué)校將一直秉承“用心做事，用情服務(wù)”的態(tài)度為學(xué)生提供健康、安全的就餐環(huán)境。吳校長(zhǎng)希望家長(zhǎng)積極支持學(xué)校工作，加強(qiáng)溝通，共同監(jiān)督，關(guān)注學(xué)生健康飲食習(xí)慣的培養(yǎng)，以確保學(xué)生的飲食健康和營(yíng)養(yǎng)均衡。
探秘后廚 細(xì)節(jié)見真章
隨后，家長(zhǎng)代表們實(shí)地參觀了加工間、烹飪區(qū)、蒸煮間、備餐間等場(chǎng)所。窗明幾凈的操作環(huán)境、分類存放的食材貨架以及“明廚亮灶”監(jiān)控系統(tǒng)的實(shí)時(shí)展示，都讓家長(zhǎng)們頻頻點(diǎn)頭稱贊。加工區(qū)里，食堂工作人員身著統(tǒng)一工作服，戴帽子、口罩，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生規(guī)范。他們熟練地操作著各種設(shè)備，將食材加工成美味的菜肴。從洗菜、切菜到烹飪，每一個(gè)環(huán)節(jié)都一絲不茍，確保食品的安全與衛(wèi)生。
共享美味 舌尖上的好評(píng)
家長(zhǎng)們走進(jìn)食堂親身體驗(yàn)了學(xué)生們的午餐，大家一致認(rèn)為，學(xué)校食堂飯菜可口，葷素搭配均勻，滿足學(xué)生口味需求和成長(zhǎng)需要。
活動(dòng)結(jié)束后，家長(zhǎng)們認(rèn)真填寫問卷調(diào)查表，從色、香、味、衛(wèi)生、服務(wù)等多角度對(duì)食堂管理進(jìn)行了評(píng)價(jià)。學(xué)校還就家長(zhǎng)關(guān)心的教學(xué)、安全管理、心理健康、硬件設(shè)施建設(shè)等方面情況與家長(zhǎng)進(jìn)行了深入交流探討。
學(xué)校將以此次活動(dòng)為契機(jī)，全面梳理家長(zhǎng)、師生的意見和建議，落實(shí)解決方案，將食堂管理工作做得更精、更細(xì)、更實(shí)。同時(shí)持續(xù)加強(qiáng)家校溝通，不斷提升食堂服務(wù)質(zhì)量，為孩子們打造一個(gè)安全、健康、美味的飲食環(huán)境，讓每一頓校園餐都飽含家的溫暖與關(guān)懷，成為孩子們健康成長(zhǎng)的能量源泉！
