隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員熊梅花、鄭學(xué)）4月13日，隨縣舉行了教育系統(tǒng)“數(shù)字食堂”建設(shè)培訓(xùn)會(huì)�？h教育局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，縣教育局后勤保障服務(wù)中心全體成員，各學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人及食堂管理人員參加培訓(xùn)會(huì)。
培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，縣教育局后勤保障服務(wù)中心、炎帝學(xué)校的專業(yè)人員對(duì)“數(shù)字食堂”管理系統(tǒng)進(jìn)行了詳細(xì)講解與實(shí)操演示，重點(diǎn)展示了食材采購(gòu)溯源、庫(kù)存智能管理、菜品營(yíng)養(yǎng)分析及就餐數(shù)據(jù)分析等功能模塊。這些技術(shù)的應(yīng)用，為校園餐飲管理提供了科學(xué)化、精細(xì)化的解決方案。
培訓(xùn)會(huì)上強(qiáng)調(diào)，數(shù)字食堂的推行實(shí)現(xiàn)了食品安全管理再升級(jí)、管理規(guī)范再提升、廉潔風(fēng)險(xiǎn)再降低的“三再”目標(biāo)。通過(guò)采購(gòu)流程透明化、采購(gòu)成本降低化、食材質(zhì)量提升化的“三化”管理模式，顯著提高了管理效率，減少了食物浪費(fèi)。各校要明確建設(shè)目標(biāo)，落實(shí)建設(shè)成果，建立健全監(jiān)督考核機(jī)制，持續(xù)提升“數(shù)字食堂”的管理與應(yīng)用水平，努力打造師生認(rèn)可、家長(zhǎng)放心、社會(huì)滿意的高質(zhì)量校園餐飲服務(wù)體系。
