隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員周瓊嬌）4月11日，三里崗鎮(zhèn)小學(xué)開展食堂開放日活動，15位家長代表受邀入校監(jiān)督。
活動中，學(xué)校相關(guān)負責(zé)同志通過智慧大屏展示食材溯源、加工監(jiān)管、留樣追蹤、營養(yǎng)分析四大智慧模塊，呈現(xiàn)數(shù)字食堂的透明化管理。詳細解讀了食堂食品安全管理機制及規(guī)范化制度流程，并帶領(lǐng)家長們實地參觀食材存儲間、烹飪間等區(qū)域，觀摩廚師標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，并邀請家長試餐評餐，現(xiàn)場收集優(yōu)化建議，學(xué)生營養(yǎng)餐得到他們的一致好評。
多位家長表示"食材處理規(guī)范透明，孩子吃得放心"，同時建議增加時令蔬菜比例。 此次活動以"數(shù)字監(jiān)管+實地體驗"形式，搭建家校食安共治橋梁，切實提升校園餐飲服務(wù)品質(zhì)。
