執(zhí)“數(shù)字”之筆 繪“食”安新篇
——隨縣二中開展“走進｀數(shù)字食堂＇”家長開放日活動
隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員陳翠維）為讓廣大家長對學校“數(shù)字食堂”管理工作有更清晰的了解，4月9日，隨縣二中開展了一場充滿溫情與責任的活動——走進“數(shù)字食堂”家長開放日活動，50余名學生家長，走進隨縣二中校園，開啟了一段溫馨美好的“食”光之旅。
歡聚一堂 共話“食”安
4月9日上午10點30分，所有家長代表齊聚學校階梯教室，以“走進｀數(shù)字食堂＇，共享美味｀食＇光”為主題的食品安全交流會正式拉開序幕。
勤管處主任李享擔任會議主持，他為家長朋友介紹了學�！皵�(shù)字食堂”食品安全管理的各項措施：從學校蔬菜的采購、菜品價格的管理、葷素搭配到食堂窗口售賣流程、餐具消毒和教師陪餐等方面都一一做了介紹。各種情況的介紹讓家長朋友對學生在校安全就餐和食堂陽光透明的管理有了全面了解，也更多了放心。
校黨總支書記廖志娟在致歡迎辭中對家長朋友的到來表示熱烈歡迎和誠摯感謝，并強調(diào)，學校食堂是孩子們健康成長的能量源泉，學校將以建設(shè)“數(shù)字食堂”為契機，構(gòu)建協(xié)同高效、全面覆蓋的“校園餐”現(xiàn)代化治理體系，全力以赴保障校園食品安全和學生營養(yǎng)健康，并用三句話表達了個人心聲：一是承諾——學校將以高度的責任感守護孩子們“舌尖上的安全”；二是感謝——感恩家長朋友們始終與學校并肩同行；三是期待——希望家校攜手，共同為孩子們的健康成長保駕護航！
學校分管后勤工作的工會主席聶世偉介紹了學�！皵�(shù)字食堂”硬件和軟件建設(shè)的相關(guān)情況以及取得的成果，闡述了“數(shù)字食堂”中包含的“食材管理、消費管理、財務(wù)管理、明廚亮灶管理”四大系統(tǒng)，他告訴家長朋友：學校實行“數(shù)字食堂”管理后，包括采購、保管、清洗、加工、消毒、就餐、留樣、人員管理等在內(nèi)的所有操作都是在互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶系統(tǒng)的攝像頭下進行。省、市、縣全過程監(jiān)控，食堂管理全過程公開，各環(huán)節(jié)透明，實時接受上級相關(guān)部門的監(jiān)督。
探于“幕”后 見證用心
上午11點，會議的余溫還未散去，家長們便帶著滿心的好奇與期待，開啟了隨縣二中“數(shù)字食堂”后廚的探秘之旅。家長朋友們在經(jīng)過佩戴頭套、口罩，進行足底消毒等一系列規(guī)范動作之后，方進入學校后勤重地。
大家分別參觀了食材冷藏室，冷凍室，糧油和調(diào)料儲存室，餐具存放室、消毒室和烹飪操作間等。所有儲存室物品擺放整齊規(guī)范，墻上制度齊全，所有操作間工作臺及地面干凈整潔，工作人員動作規(guī)范。后勤工作人員非常專業(yè)的為大家介紹學校后勤部日常采購、消毒、存放、銷售等工作環(huán)節(jié)、規(guī)章制度和管理流程。
隨縣二中從食材的精心挑選到烹飪的用心制作，從餐桌椅的整潔擺放到規(guī)章制度的詳細完備，從餐食的豐富多樣到食堂工作人員的熱情服務(wù)，無一不體現(xiàn)著學校對校園食品安全的足夠重視，對孩子們健康成長的關(guān)心照顧。俗話說：百聞不如一見。實地查看后，各位家長對學校的“數(shù)字食堂”管理各方面工作給予了高度評價，聲稱這是名副其實的“陽光”食堂和“滿意”食堂。
“品”于桌前 飽嘗佳肴
參觀結(jié)束，家長朋友們分別到一樓和二樓餐廳窗口，選擇各類美食進行品嘗。美味可口的飯菜，各類水果飲料的供應(yīng)，讓家長們發(fā)出由衷的贊嘆：孩子們每天的生活有這么豐富的食品保障，太讓人放心了，學校在學生飲食方面所做的工作足夠細致。
食堂管理和服務(wù)的提升，是學校對學子關(guān)愛的點滴匯聚，家長們好評滿滿的背后，是對學校用心付出的高度認可，這場充滿愛的雙向奔赴必將推動學校各項工作更上一層樓。
隨縣二中開展的“走進｀數(shù)字食堂＇”家長開放日活動，猶如一場溫馨的家校共育盛宴，促進了家長與學校之間的相互信任。家長們通過深入了解學校“數(shù)字食堂”建設(shè)的情況，親身體驗食堂安全管理和感知熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對學校在食品安全方面所做的工作有了更為全面的了解和認識。后期學校將繼續(xù)堅持以“生”為本，不斷完善“數(shù)字食堂”建設(shè)，進一步優(yōu)化食品安全管理與就餐服務(wù)質(zhì)量，繪制更加精彩的“食”安新篇！
