家校共筑“食”事防線
——長崗鎮(zhèn)各校開展食堂開放日活動
隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員習宗貴）校園食品安全是家長關心、近日，長崗鎮(zhèn)多所學校開展“食堂開放日”活動，邀請家長走進校園后廚，零距離體驗食品加工全流程，共同守護學生“舌尖上的安全”。
各校通過座談會詳細向家長代表介紹了學校后勤日常管理、智慧食堂建設，然后聽取家長們對學校食堂前期的意見和建議。針對有的學校家長提出的“增加一些粗糧”“增加時令蔬菜品種”等建議，學校現(xiàn)場承諾整改時限。
在食堂，各校后廚“透明化”，向家長代表們開放了食材存儲區(qū)、加工區(qū)、烹飪區(qū)及餐具消毒區(qū)，讓家長親眼所見學生餐的全過程。家長們還現(xiàn)場查看了食材供應商及檢測報告、食品留樣、農(nóng)藥殘留檢測記錄等。長崗鎮(zhèn)中心小學的一個家長在留言簿上寫到：“原來學校食堂比家里廚房還干凈！每塊砧板都有色標分類，生熟分開做得特別規(guī)范�！�
參觀結(jié)束后，家長代表在各校餐廳就餐。長崗鎮(zhèn)中心小學的家長們吃完三葷三素一湯一雜糧的學生餐后，對食堂飯菜質(zhì)量進行充分肯定，贊不絕口。中心幼兒園小班的一位媽媽笑著說：“難怪孩子回家總說幼兒園的飯比媽媽做的好吃，今天嘗到了‘別人家的食堂’！”各校根據(jù)“食堂開放日”活動結(jié)束后的問卷調(diào)查顯示，家長對校園食品的信任度達到了100%。
一餐一飯，安字當頭。各校的食堂開放日，不僅拆掉了家校之間的“隔心墻”，更搭建起社會共治的“連心橋”。未來，長崗鎮(zhèn)各校將繼續(xù)以“零容忍”態(tài)度守護食品安全，讓家長放心、讓學生暖心。
