隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員劉冬梅）為進一步提升學(xué)校食品安全規(guī)范化管理水平，凝聚家校共育合力，共同守護學(xué)生健康成長，3月26日，烈山湖學(xué)校開展了本學(xué)期家長進校園試餐活動。
首先，家長代表們參觀了學(xué)校食堂。后勤總務(wù)處主任何國喜從食堂從業(yè)人員管理、原材料配送、日常工作管理、驗貨資質(zhì)查驗、每周自查、營養(yǎng)菜譜、滿意度調(diào)查等方面的學(xué)校膳食情況向家委會代表們作了詳細說明。
隨后，家長代表們參觀了廚房內(nèi)烹飪區(qū)、驗貨區(qū)、分餐區(qū)、粗加工區(qū)、食材儲存間和操作間等區(qū)域，并對食品留樣、原料貯存、管理臺賬、食堂衛(wèi)生檢查等進行了督查，重點查看了食堂庫房和操作間的衛(wèi)生狀況。工作區(qū)地面、墻面干凈整潔；食堂工作人員身著制服，頭戴工作帽，規(guī)范佩戴口罩；各項規(guī)章管理制度全部上墻。家長代表們邊走邊看邊記錄，對食堂的日常管理有了進一步的了解，紛紛表示，孩子在這里用餐他們很放心。
臨近中午，家長們體驗了孩子們的就餐流程，不僅品嘗了學(xué)校食堂的美味，還零距離地體驗孩子們的就餐流程，身臨其境地感受孩子們在校的就餐的快樂�？粗⒆觽兂缘媒蚪蛴形叮议L們臉上洋溢著幸福的笑容。
家長進校園試餐不僅僅是單純地吃飯，還是對菜品和口味的“監(jiān)督”。飯菜軟硬程度是否適中？飯菜營養(yǎng)搭配是否合理？家長陪餐，不是簡單地和孩子們共進早餐，而是給家長們一份“安心”，給孩子們一份“健康”。試餐結(jié)束后，家長代表們認真填寫了反饋意見表，就合理配餐、營養(yǎng)搭配、衛(wèi)生等問題提出一些疑問和建議。學(xué)校后勤管理中心負責(zé)人楊丹丹和家長代表們圍坐交流，一一做出回答和解釋，并表示一定接納家長代表們的建議，更好地提升食堂服務(wù)質(zhì)量。
本次家長進校園試餐活動得到了家長們的高度認可。今后，烈山湖學(xué)校將繼續(xù)保障食品安全，嚴把飲食質(zhì)量，定期組織家長試餐活動，共同為孩子們的健康成長保駕護航！
