隨州新聞網訊 （通訊員徐玲）3月25日，隨縣淮河鎮(zhèn)小學開展食堂“家長開放日”活動。邀請學生家長零距離了解學校食堂運營情況，充分發(fā)揮家長對學校工作參與監(jiān)督和管理的作用，提高食堂膳食管理透明度，共同守護孩子們“舌尖上的安全”。
在會議室，學校負責人作了學校管理工作匯報，分享家校共育的重大意義。分管后勤負責人用圖片形式向家長展示食品從進貨、入庫、領取、烹飪等規(guī)范化操作流程；展示一周美食圖片，向家長普及學校制定周食譜遵循“膳食營養(yǎng)，合理搭配”原則，還讓家長們了解學校后勤管理變化，特別是數(shù)字化食堂建設運營情況等，之后，家長代表們對伙食質量一一發(fā)表意見，并對成本核算、價格是否合理等舉手表決。
活動中，家長代表在工作人員的引導下，依次走進食材驗收區(qū)、倉儲間、粗細加工間、操作間及配餐區(qū)，了解食堂標準化操作流程。工作人員詳細介紹了食材采購的資質審核，農藥殘留檢測流程，以及每日菜品留樣制度，重點查看了“互聯(lián)網+明廚亮灶”建設運行情況。家長們紛紛表示：“從原材料溯源到餐具消毒，每個環(huán)節(jié)都有嚴格記錄，學校的嚴謹態(tài)度讓人安心。
活動最后，家長憑就餐券與學生一起共進午餐。學校發(fā)放了《食堂滿意度測評表》，圍繞食堂環(huán)境衛(wèi)生、飯菜口味、服務態(tài)度等問題征集建議。多位家長對食堂環(huán)境衛(wèi)生、飯菜質量口味等表示認可，給予滿意好評。
據(jù)悉， 淮河鎮(zhèn)小學于2024年秋成立了家長膳食監(jiān)督委員會，按照相關要求持續(xù)推進監(jiān)督工作。此次開放日活動通過“眼見為實”的體驗，搭建起家校協(xié)同監(jiān)管的橋梁。未來，隨縣淮河鎮(zhèn)小學將繼續(xù)秉持“以學生為本”的理念，全力守護師生美好“食”光。
