琢樸后勤，邀您共建
——烈山湖學校舉行家長試餐活動
隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員侯倩）一餐一飯，心有所棲，柴米油鹽，愛有所依。為豐富琢樸后勤內(nèi)涵，提高后勤服務意識，烈山湖學校一直實行家長試餐制度。9月20日，又一批家長代表帶著邀請函如約而至，懷揣著對孩子飲食健康的深切關注，步入了孩子們的“美食天地”。
后勤負責人陸碧向家長代表們闡述了試餐活動的核心價值：“這不只是一場關于食物的體驗，而是一次寶貴的機會，讓家長們深入了解學校食堂的工作流程，洞察孩子們的飲食習慣，真切體驗烈山湖學校的餐飲文化，真正放心孩子在校的飲食。我們期望通過這樣的互動，家長們能直接見證我們對孩子們飲食健康的不懈追求和細致關懷�！�
隨后，家長代表參觀了食堂，了解食堂各個功能區(qū)域分布。進入操作間實地查看食堂安全衛(wèi)生， 了解食品原料存儲、加工、烹飪、分餐、食品留樣、餐具清洗等操作流程和設施設備使用情況，更加直觀地深入了解廚房膳食管理。參與活動的家長們對食堂干凈整潔、規(guī)范操作流程、營養(yǎng)的膳食搭配給予了充分的肯定。
家長們體驗了孩子們的就餐流程，品嘗了學校食堂的美食，身臨其境地感受孩子們在校的就餐規(guī)則和環(huán)境�！敖裉斓牟褪痴娴暮苡眯�，不僅味道好，營養(yǎng)搭配也很合理�？吹胶⒆映缘眠@么開心，我們作為家長的真的很放心�！�
在試餐結束后，家長們認真填寫了反饋意見表，并與學校領導進行了深入交流，就進一步提升學生飲食和服務質(zhì)量提出了一些建議。
除了施行家長代表進校試餐機制，學校還建立健全了食堂管理各項制度，讓食堂運營操作流程科學、嚴謹、規(guī)范；學校定期組織食堂工作人員學習操作條例，提高服務水平，堅持做好衛(wèi)生清潔，規(guī)范食物操作流程；另外學校還通過周一國旗下講話、膳食搭配專題講座等形式，面向全體師生積極宣傳食品健康營養(yǎng)等知識。
“為學生提供最優(yōu)質(zhì)的服務，讓學生吃到最香甜的美食”，是烈山湖學校所有后勤工作人員的工作信條，從嚴把進料關、操作關到嚴把入口關、消毒關，從科學配餐到營養(yǎng)全面，從精細加工到花樣繁多，竭力打造“明廚亮灶”工程，擦亮“琢樸后勤”名片。
