隨州日報訊（通訊員肖金玲）近日，曾都區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展餐飲食品安全監(jiān)督檢查，防范化解飲食風(fēng)險隱患，預(yù)防食物中毒和食源性疾病發(fā)生，守牢食品安全底線。
此次監(jiān)督檢查聚焦大中型餐飲服務(wù)單位、旅游景區(qū)、養(yǎng)老機構(gòu)、無堂食外賣、夜市等餐飲單位，結(jié)合“隨機查餐廳”活動，重點對食品采購索證索票、食品加工制作、食品添加劑規(guī)范使用、餐飲用具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)開展全方位排查。同時，大力普及餐飲食品安全知識，提醒廣大消費者防范食品安全風(fēng)險，督促餐飲單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加強自查自糾，及時消除食品安全隱患。
截至目前，已檢查養(yǎng)老機構(gòu)18家、餐飲服務(wù)單位120戶次、夜市經(jīng)營戶42戶，發(fā)放《夏季餐飲食品安全風(fēng)險提示》4000余份，督促整改問題27個。下一步，曾都區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處各類食品安全違法行為，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
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