隨州日報訊（通訊員依克）5月16日，省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所高級農(nóng)藝師王卓仁率評審專家組一行3人，到我市開展隨州香菇質(zhì)量安全與營養(yǎng)品質(zhì)監(jiān)測項目現(xiàn)場評審。
評審會上，省農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所所長彭立軍介紹了該項目的立項背景和實施過程，省農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所副研究員夏珍珍以PPT形式詳細(xì)宣講了《2022-2024年隨州香菇質(zhì)量安全與營養(yǎng)品質(zhì)監(jiān)測評價報告》。監(jiān)測報告表明，按照現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)判定，本項目所抽檢的栽培基質(zhì)、生產(chǎn)用水和香菇產(chǎn)品的農(nóng)殘、重金屬和二氧化硫的合格率均為100%，隨州香菇產(chǎn)品質(zhì)量總體安全；本項目所檢隨州香菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和粗多糖，必需氨基酸含量高，礦物質(zhì)含量豐富，營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良。
參會人員針對項目內(nèi)容和監(jiān)測報告進(jìn)行了質(zhì)詢和討論，并就其中存在的問題提出了具體的驗收意見。評審專家組建議，持續(xù)開展隨州香菇質(zhì)量安全和營養(yǎng)品質(zhì)監(jiān)測工作，不斷積累隨州香菇的質(zhì)量安全和營養(yǎng)品質(zhì)數(shù)據(jù)，為隨州香菇高質(zhì)量發(fā)展提供科學(xué)數(shù)據(jù)支撐。最后，評審專家組一致同意該項目驗收通過。
此次評審會對香菇質(zhì)量安全控制和營養(yǎng)品質(zhì)開發(fā)、講好“隨州香菇”故事都具有重要意義。我市將全盤吸收評審專家的意見建議，助推香菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推進(jìn)我省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品出口提質(zhì)增效。
