隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員 金彥俊 侯倩）5月20日是第35屆中國學(xué)生營養(yǎng)日，烈山湖學(xué)校舉行了一場“‘知食’就是力量”健康知識專題講座，這是烈山湖學(xué)校食育的又一舉措。講座邀請中糧營養(yǎng)家健康研究院講師陳然為師生普及營養(yǎng)知識，增強師生的營養(yǎng)健康意識，幫助他們建立科學(xué)的飲食習慣，促進身心健康發(fā)展。
“知食”就是力量。孩子們?nèi)绾纬圆鸥茖W(xué)，食物結(jié)構(gòu)怎樣更平衡，是廣大學(xué)校、家長時刻關(guān)心的問題。
講座中，陳老師從孩子們的午餐聊起，以簡單易懂、圖文并茂的課件，結(jié)合生動活潑的語言，圍繞“膳食寶塔”自下而上分別介紹了人體所需的水、谷物、蔬果、魚蝦禽肉蛋、奶制品豆制品和油鹽，并教導(dǎo)師生們每一餐要攝入適量、足量的各種營養(yǎng)。他還用猜一猜的互動方式讓學(xué)生了解日常食用的蔬菜里面含有哪種維生素、微量元素與膳食纖維，使學(xué)生認識到各種顏色蔬菜的維生素及微量元素的含量與類別有所不同，多吃各色蔬菜營養(yǎng)更全面。
“什么樣的食物含淀粉高？什么樣的食物給人體造成的傷害大？”陳然老師用一個個直觀的科學(xué)實驗視頻讓學(xué)生深刻認識到高糖高油飲食的危害和合理飲食、健康生活的重要性。最后他根據(jù)中國居民膳食指南，向師生介紹每天各類食物攝入量的合理比例�，F(xiàn)場時不時爆發(fā)出熱烈的掌聲，學(xué)生積極參與互動，氛圍達到高潮。
講座結(jié)束后，同學(xué)們紛紛表示回家要和家人一起制定健康飲食的計劃，在以后的生活中，不挑食、不偏食、不吃不健康的零食，養(yǎng)成健康的飲食習慣，為自己的健康成長負責！
據(jù)悉，烈山湖學(xué)校一直十分重視食育教育，不斷拓展食育內(nèi)涵，把以食明理、以食啟智、以食健體作為食育工作的主要內(nèi)容和教育目標。下一步，學(xué)校將持續(xù)挖掘食育資源，為學(xué)生的身心健康保駕護航。
