隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員陳瓊）為扎實推進(jìn)食品安全示范街創(chuàng)建工作，大力提升轄區(qū)食品安全水平，助力優(yōu)化營商環(huán)境，4月26日，曾都區(qū)市場監(jiān)督管理局組織文峰里商業(yè)街商戶召開食品安全示范街創(chuàng)建推進(jìn)會，69家餐飲服務(wù)單位參會。
會上，曾都區(qū)市場監(jiān)管局重點對創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)和餐飲單位改造提升進(jìn)行了詳細(xì)的解讀，東城街道辦事處綜合執(zhí)法中心就餐飲單位出門出店要求、餐廚垃圾擺放等問題進(jìn)行講解。會議強調(diào)，各餐飲單位要統(tǒng)一思想、凝聚共識，以創(chuàng)建食品安全示范城市為契機，以餐飲安全示范街標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，健全食品安全管理制度，做好后廚操作間地板、墻面、灶臺全面提升，操作環(huán)境干凈整潔，廚房設(shè)備工具定品定位、色標(biāo)分類管理，物品擺放整齊有序，洗消設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。通過打造“清潔廚房”，推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)及“放心餐飲社會監(jiān)督碼”運用，將后廚亮起來，推動社會共治，切實保障人民群眾飲食安全。
下一步，曾都區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)一步健全工作機制，優(yōu)化工作思路，不斷推進(jìn)創(chuàng)建工作提速擴面，打造特色食品安全示范街，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，助力國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建。
