隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員肖海燕）為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，近日，曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐管理，筑牢食品安全防線。
一是強(qiáng)化備案管理。督促農(nóng)村集體聚餐主辦者嚴(yán)格落實(shí)備案管理要求，將聚餐信息向所在村（居）委會(huì)申報(bào)備案，填寫備案表，領(lǐng)取告知書，簽訂承諾書，并接受食品安全協(xié)管員或市場(chǎng)監(jiān)管部門的檢查指導(dǎo)。
二是強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。提前介入，對(duì)聚餐活動(dòng)的環(huán)境與設(shè)施設(shè)備、食品采購(gòu)和貯存、加工過(guò)程控制、加工制作人員健康狀況等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患提出整改意見。同時(shí)加強(qiáng)應(yīng)急值守，妥善處置各類突發(fā)事件。
三是制止餐飲浪費(fèi)。積極開展制止餐飲浪費(fèi)行為宣傳，宴席舉辦者在申報(bào)備案時(shí)簽訂《農(nóng)村集體聚餐制止餐飲浪費(fèi)行為承諾書》，并在就餐場(chǎng)所醒目位置張貼《制止餐飲環(huán)節(jié)浪費(fèi)行為倡議書》。
下一步，該局將持續(xù)加大農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
