隨州日?qǐng)?bào)訊(通訊員王成博)提升職業(yè)技能,助力靈活就業(yè)。3月26日,隨縣草店鎮(zhèn)舉辦中式面點(diǎn)培訓(xùn)班,以面對(duì)面的教學(xué)方式將面點(diǎn)烹制技藝傳授給學(xué)員,全鎮(zhèn)42位學(xué)員參加了培訓(xùn)。
據(jù)了解,本次培訓(xùn)班將開(kāi)設(shè)12天,授課老師現(xiàn)場(chǎng)為學(xué)員展示小籠包、千層餅等24種中式面點(diǎn)的制作技巧。“今天向大家講解小籠包制作要點(diǎn),重點(diǎn)就是肉餡中各種食材的配比,大家學(xué)會(huì)了就可以回家做給家人品嘗,以后也可以開(kāi)設(shè)門店創(chuàng)收!笔谡n的雷老師講道。
實(shí)操環(huán)節(jié),學(xué)員們分成2組按照技術(shù)要領(lǐng)對(duì)肉餡進(jìn)行制作,完成了蒸小籠包的準(zhǔn)備工作。教學(xué)過(guò)程中,學(xué)員們仔細(xì)聽(tīng)講,認(rèn)真記錄,現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做。紛紛表示,通過(guò)培訓(xùn)不僅可以學(xué)到不一樣的手藝,還能從中得到一些創(chuàng)作靈感。
就業(yè)是民生之本。本次技能培訓(xùn),減少了學(xué)員“技能恐慌”,提升了就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。下一步,草店鎮(zhèn)將繼續(xù)提供全面、實(shí)用的各類技能培訓(xùn),使更多勞動(dòng)者掌握一技之長(zhǎng),提高他們的技能水平和創(chuàng)造能力,帶動(dòng)群眾高質(zhì)量就業(yè)。