隨州日報訊（通訊員 郭海洲）為推進餐飲服務(wù)食品安全治理能力和治理體系現(xiàn)代化，保障人民群眾身體健康和飲食安全，隨州高新區(qū)市場監(jiān)管局在全區(qū)范圍內(nèi)開展餐飲質(zhì)量智慧提升工程試點工作，取得良好成效。
隨州高新區(qū)（含淅河）共有餐飲服務(wù)單位953家；企業(yè)食堂（含機關(guān)、養(yǎng)老院食堂）30家；學(xué)校食堂（含托幼機構(gòu)食堂）42家。該區(qū)推行餐飲質(zhì)量智慧提升工程以來，通過“智慧監(jiān)管”、規(guī)范服務(wù)，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，讓消費者和監(jiān)管單位通過手機APP實時查看后廚的加工操作實況，倒逼經(jīng)營主體自管自律、自覺履行食品安全主體責(zé)任。
截至目前，共有52家餐飲服務(wù)主體成功接入互聯(lián)網(wǎng)，安裝攝像設(shè)備152路。全區(qū)未出現(xiàn)食品安全事故。
隨州高新區(qū)市場監(jiān)管局成立了餐飲質(zhì)量智慧提升工程創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，開展食品安全管理員、餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)考核。2023年1月以來，已開展線下培訓(xùn)5次，線上培訓(xùn)2次，共計培訓(xùn)餐飲服務(wù)從業(yè)人員300余人，考核合格率達(dá)99%。該局科學(xué)統(tǒng)籌，結(jié)合當(dāng)前正在開展的“創(chuàng)文創(chuàng)衛(wèi)”，督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實好主體責(zé)任，督促130家餐飲服務(wù)主體進行設(shè)施設(shè)備改造提升。
隨州高新區(qū)市場監(jiān)管局還堅持需求導(dǎo)向、問題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向，結(jié)合食品安全宣傳周、消費者權(quán)益保護日等重要時間節(jié)點，因地制宜開展“你點鄂檢”進市場、進社區(qū)、進校園等服務(wù)活動。今年以來，共開展“你點我檢”進學(xué)�；顒�30多次，發(fā)放調(diào)查問卷200余份，選擇校園師生及學(xué)生家長最為關(guān)心的學(xué)生奶、蔬菜、雞蛋等11個品種作為抽檢對象，抽檢26批次，暫未發(fā)現(xiàn)不合格食品。
