隨州日報(bào)特約記者 程淇 通訊員 李茵 張哲傲涵
11月17日，廣水市郝店鎮(zhèn)恒東水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，保溫大棚中的養(yǎng)殖箱整齊排列，進(jìn)水、出水管水流不斷，鱔魚寶寶們棲息水底，靜候黃昏時(shí)食盤上的美味。
“基地采用無土流水養(yǎng)殖，嚴(yán)格把控水溫、水質(zhì)�！闭f起自家合作社養(yǎng)殖的黃鱔，負(fù)責(zé)人桑雙建的自豪溢于言表，“我們將蚯蚓、魚磨成原漿，搭配活紅絲蟲喂養(yǎng)，確保鱔魚肉質(zhì)緊實(shí)、口感鮮美。”
桑雙建是郝店鎮(zhèn)人，2015年從事蝦鱔混養(yǎng)。十幾萬尾黃鱔售出一空后，他賺取了黃鱔養(yǎng)殖的第一桶金。
嘗到甜頭的桑雙建準(zhǔn)備大展身手，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，卻發(fā)現(xiàn)市場上野黃鱔苗質(zhì)量參差不齊，培育孵化率極低。如何提高孵化率，從源頭把控質(zhì)量？
桑雙建決定擱置養(yǎng)殖計(jì)劃，赴孝感等地“取經(jīng)”。2022年，學(xué)成歸來的桑雙建打算回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。幾經(jīng)考察，他發(fā)現(xiàn)郝店鎮(zhèn)郝店村地理位置優(yōu)越，附近河流水質(zhì)純凈度高，十分適合黃鱔養(yǎng)殖。
彼時(shí)，郝店村剛成立鄉(xiāng)村合作公司，產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺項(xiàng)目。雙方一拍即合，共同出資650萬元，發(fā)展鱔魚苗孵化及成品鱔魚養(yǎng)殖項(xiàng)目。
說干就干。合作社流轉(zhuǎn)山場20畝，建設(shè)7000平方米鱔魚苗繁育基地。拓寬道路、修建泵站、搭建廠房、購置設(shè)備……短短6個月，基地落成。
“手續(xù)都是村里代辦，這次合作真是省時(shí)省力又省心�！鄙ｋp建欣慰地說。
萬事俱備，桑雙建購進(jìn)黃鱔親本母體，著手開展鱔魚苗孵化。“廠區(qū)分孵化、暫養(yǎng)、幼苗、養(yǎng)殖四個區(qū)域，實(shí)行全鏈條生產(chǎn)、全流程把控�！鄙ｋp建說，技術(shù)員會定點(diǎn)巡視鱔魚苗喂養(yǎng)情況，登記反應(yīng)異常的養(yǎng)殖箱。后期還將引入智能溫控系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控鱔魚苗生態(tài)安全。
“鱔魚孵化、養(yǎng)殖對水源要求極高。”桑雙建說，今年七月突降暴雨，養(yǎng)殖水源充滿泥沙，合作社的鱔魚苗大量死亡，損失慘重。為確保水質(zhì)，基地堅(jiān)持每周更換出水濾芯。“換一次要花1000多元，壓力巨大�！鄙ｋp建苦笑道。
“去年鱔魚苗年孵化600萬尾，售往浙江等地，利潤約600萬元，村合作公司分紅約40萬元�！焙碌甏妩h支部書記宋和國算了筆賬后，決定追加100萬元投資，和桑雙建新建二期20畝成品鱔養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖50萬尾鱔魚�；赜�(jì)劃同步開展50名“新農(nóng)人”培訓(xùn)，將2000個標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖池出租給養(yǎng)殖戶，以“大棚租賃＋技術(shù)指導(dǎo)”方式引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展鱔魚養(yǎng)殖，預(yù)計(jì)每人每年可增收3萬元以上。
主題教育開展以來，廣水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局深入基地調(diào)研，了解到基地資金短缺的情況后，幫助申請100萬元貼息貸款，助力二期成品鱔養(yǎng)殖。
“二期項(xiàng)目預(yù)計(jì)明年5月投產(chǎn)，建成后年產(chǎn)值達(dá)1500萬元，村集體可獲利120萬元�！彼魏蛧f。
養(yǎng)殖基地蓬勃發(fā)展，周邊村民同樣受益�；亟ǔ珊螅群笥�70余人來基地務(wù)工，脫貧戶王習(xí)平便是其中之一。王習(xí)平是郝店村村民，過去家庭經(jīng)濟(jì)困難。“平時(shí)就在基地看魚苗，給養(yǎng)殖池?fù)Q水，月收入4000元�；畈焕郏�能兼顧家里。”王習(xí)平滿意地說。
目前，郝店村鱔魚孵化基地已培養(yǎng)10名本土技術(shù)員，成為湖北省五大鱔魚苗孵化基地之一。
